沾醬蕎麥麵 (兩種沾醬)

最近的臉書動態，一直冒出一些奇怪的字眼，讓我尤其納悶，百思不得其解的，是"開勳"兩字。初看到，還以為是某種酒類罐頭，後來前後文對一對，原來是嘟嘴巴講"開心"的意思。

開心就開心不能好好講嗎，現實生活嘟嘴巴就夠欠打的了，連打字都要這麼假掰是怎麼一回事？這無關長的可愛不可愛(雖然長得很抱歉又裝可愛更想死)(想對方死)，我個人實在無法喜歡這個字眼。(最近又看到這字眼出現在一個長得很像蔡頭的女人的動態上，超想給她個迴旋踢的啊操)
(不是我朋友，但是別人按讚就會看到，這要怎麼消除啊?)

材料：

蕎麥麵
薑片
柴魚片
鹽、麻油

蘿蔔泥沾醬：蘿蔔、柴魚醬油、蔥花
濃郁沾醬：豬肉沙拉、芝麻醬、芝麻、辣油

做法：

小間亞超買到的日本產蕎麥麵，看起來很可口
(我很容易被漂亮的包裝給吸引)

冷水加幾片薑，灑點鹽，煮滾

煮滾之後，放入一大把柴魚片，滾一分鐘，接著把柴魚片撈掉

放入蕎麥麵，煮到喜歡的軟熟度

撈起來的蕎麥麵，淋上一點麻油拌一拌，以免黏成一團

正要從冰箱拿出蘿蔔開始磨時，才赫然發現，冰箱最後一塊白蘿蔔被我上次煮湯煮掉了！我家開車到市場要半小時，一般市場不可能找得到白蘿蔔，亞超也不一定有賣，看著正在湯裡滾的麵，差點被自己氣死。

想想，反正都是蘿蔔，都有辣辣的香味，乾脆把做沙拉用的櫻桃蘿蔔拿來磨成泥

磨好之後嘗嘗味道，雖然沒有白蘿蔔那麼辣，不過香味十足，而且還是漂亮的粉紅色

磨好的蘿蔔泥，倒入適量的柴魚醬油、蔥花，第一種沾醬就完成了。

第二種沾醬，看到材料有豬肉沙拉感覺很納悶吧~

最討厭這種只剩兩口的剩菜，一個人吃很怪，兩個人分著吃又不夠，放冰箱還很占位置

把豬肉沙拉連同醬汁一起倒入食物處理機當中，加入一大匙芝麻醬，半匙辣油

然後把豬肉沙拉打成泥狀，中間再撒入芝麻，繼續攪打

醬汁有點太稠，就加一點煮麵的柴魚高湯，同時能增添香氣

這樣，第二種濃郁的芝麻風味沾醬，也完成了。

這不說出來，沒人知道是清剩菜的成果吧~
(得意)

灑點芝麻，裝飾一下

蘿蔔醬汁清爽，芝麻醬汁濃郁，香氣十足的蕎麥麵輪番沾上兩種醬汁，飽足不油膩，很有餐廳感。

天氣這麼熱，來碗沾麵吧。