2014年12月31日 星期三

2014的早餐們


以前,我是個賴床鬼,要我早起真是要命。

年輕的時候,可以一天睡十六個小時,然後再玩它個四十八小時也不嫌累,現在逐漸有歲了,看電視看到打瞌睡事小,還常常會有睜開眼睛,時鐘指著六點半的奇妙情況,既然早起了,也只能順便做做早餐,掃掃地,只差沒戴老花眼鏡看報紙,人要老,還真是擋也擋不住。

2014年12月30日 星期二

芝加哥之食─觀光客的好去處:River Roast


位於芝加哥河岸北邊的河岸餐廳,提供早午餐到晚餐,且看名稱就知道,是在河邊賣烤肉的。離市中心很近,坐在窗邊的位置還能看到搭船的遊客和河邊大樓美景,如果天氣再熱一點,也可以學學不怕皮膚癌的老美坐在室外座位曬太陽。

2014年12月27日 星期六

2014年12月19日 星期五

香草鹽烤鱒魚


冰庫裏頭最後一尾鱒魚,做為我即將返回台灣大啖美味海鮮之前,喚醒味蕾的前哨站。

核桃南瓜黑胡椒培根天使髮麵


甜甜的南瓜泥,裹滿熱燙的麵條,搭配酥脆鹹香帶點胡椒刺激的培根增添味覺的刺激,搭配紅酒一杯,簡單高級又溫暖人心的初冬晚餐。

2014年12月16日 星期二

花雕酒醃牛肝


肝臟,是幾乎不挑食的大個子唯一"不那麼喜歡"的食材。

約會第一年,我倆常在台灣遊山玩水之時,曾帶他去吃過夜市的麻油腰子湯、蛇湯、快炒攤的炒心管,甚至是薑母鴨的雞南佛,樣樣都嚇不了他(到底是抱持著什麼樣的心態在交往),唯一讓他皺起眉頭的,就是麵攤裏頭的豬肝湯。

2014年12月15日 星期一

芝加哥之食─假掰的義大利料理:Siena Tavern


這間餐廳位於芝加哥市中心,離最多觀光客的密西根街走路只要十幾分鐘(還是因為我們很餓所以走很快),有摩登的酒吧區、看球賽的電視區,主要的部份當然是義大利料理餐廳。
(圓圈圈的小包廂座位很酷)

川味水煮魚片、醬燴三姑、炒蔬菜


離我回台灣的日子越近,不挑食的大個子,難得提出要求:妳回去之前,多煮點中國菜吧。

2014年12月7日 星期日

免揉紫薯南瓜子麵包


我對於紫色蔬菜有股變態般的偏好,紫色花椰菜紫色馬鈴薯紫色的甘藍菜,最近又發現這種紫色的地瓜,顏色之鮮豔,真是令人不買都不行!(眼冒愛心)

2014年12月5日 星期五

起司蔬菜義大利麵


這道麵點,是從上回奈潔拉的"櫛瓜義大利麵"變化而來。

我喜歡她總是信手拈來的隨意感、在廚房走動的自信感,尤其是義大利麵,在她手上的做法就跟泡碗泡麵一樣簡單,但美味成果更甚餐廳。