2015年1月31日 星期六

絲瓜枸杞湯、培根炒高麗菜、蔥花牛排炒蛋、辣拌香腸豆苗


這是好友小濱的生日宴。沒有什麼大菜,誠意無價。

2015年1月27日 星期二

紅燒魚(鬼頭刀)


這道菜就像番茄炒蛋一樣,每個媽媽都有自己烹飪紅燒魚的方式,有人喜歡甜一點,有人會保留魚炸酥的口感,有人煮得比較乾,有人喜歡辣得要命,各家口味不一,每個人心中都有最美味的那把尺。

桃園之食─吃不是很飽的炙燒肉


雖然很常和友人去台北吃吃喝喝,但對於住桃園的我來說,有時候實在懶得跑那麼遠。懶得跑,又嘴饞,桃園的朋友推薦我來這間店,強調有台北高級燒肉店的水準。

2015年1月20日 星期二

返台食記─街頭小吃


在美國生活,最讓我想念台灣的時刻就是:晚上出門在外,突然有點肚子餓想吃點東西。

2015年1月18日 星期日

醬燒雞肉、干貝滑蛋、嫩炒水蓮


回台灣,一如往常的邀約滿檔,從禮拜一吃到禮拜天的最後一刻還加消夜。要是和朋友吃飯可以賺錢,我早就是台灣首富了吧。

2015年1月15日 星期四

山藥絲瓜湯 (純素)


接連著幾天和友人們聚餐的大魚大肉之後,我需要來點清爽的料理,緩和一下操勞過度的腸胃道。
(明明離過年還有好一陣子,我就已經把自己吃成神豬的狀態,一想到天天都得狂吃的農曆年假就近在眼前,真是不敢想像之後的樣子)(抖)

2015年1月12日 星期一

醬炒青椒蛋高麗菜


"青椒炒荷包蛋,這道菜是家常湘菜,即湖南菜,用的是本地的湖南椒,也常用中國的杭椒,兩者都屬於青尖椒。每一種食材分別來看都很尋常,但是綜合起來卻是鮮與香氣的絕妙組合。" (出自"再來一碗飯  邱裕民著"第63頁)

2015年1月9日 星期五

酥炸喜相逢


回台灣的季節正逢秋天,是大吃海鮮的好時機。我和好友小濱一找到空閒,迫不及待的就往魚市場殺去。

2015年1月4日 星期日

醬燒雞翅炒麵


老北老木對於孩子的關心,從來沒有停止的一天,從早到晚囉嗦個沒完,卻讓為人兒女的我慚愧又暖心。