這是好友小濱的生日宴。沒有什麼大菜，誠意無價。
從高中一年級開始算起，我們倆不打不相識，到現在幾乎快二十年(掩面)，一起花天酒地之外，偶爾也是會打一打，但畢竟自己個性機歪，有個能忍我這麼久的朋友(她其實也差不多啦)，友誼的緣分得來不易，希望她的八十歲大壽，我還能繼續為她下廚。(到時若會手抖、打翻醬油、糖看成鹽什麼的請多包涵)
絲瓜枸杞湯材料：
絲瓜
蝦米
枸杞 (換成紅棗切小塊也可以)
老薑
鹽、香油、米酒
做法：
蝦米用米酒稍稍沁泡、老薑切片、絲瓜切塊
中火熱鍋，將蝦米(以及沁泡的米酒)、老薑下鍋
接著放入絲瓜，倒半杯水
(有加水可以讓絲瓜出水更快一點)
蓋上鍋蓋，轉中小火，煮十分鐘
開蓋之後灑下枸杞，再煮兩三分鐘，灑點鹽、香油調味，拌一拌，就可以起鍋。
甜甜的絲瓜湯，解除飯菜油膩之餘，拌飯吃也很美味。
培根炒高麗菜材料：
培根
高麗菜
黑胡椒粉
做法：
高麗菜切大塊，培根盡量切得碎碎的。
熱鍋(不用放油)，直接將碎培根下鍋
中小火，慢慢翻炒，培根很多油脂，慢慢煎成焦黃的酥脆狀
再加入高麗菜，轉大火快炒，菜葉變軟之後灑點黑胡椒粉，就可以起鍋。
(培根本身有鹹，不太需要再加鹽)
煎焦的培根帶有濃厚的香氣，入口搭配爽脆的高麗菜，香味和菜甜味互相襯托，這比一般培根和高麗菜一起炒熟的做法好吃一萬倍，不信試試。
蔥花牛排炒蛋材料：
吃剩的牛排
雞蛋
蔥花、大蒜
鹽、黑胡椒粉
做法：
小濱很愛喝紅酒，最佳的搭檔當然是牛排，但是一煎一大塊又吃不完，家裡的冰箱一天到晚有剩下的牛排。這剩菜不處理一下，根本沒人吃！(碎念)(忍不住想念大個子)
雞蛋打散，加點鹽；牛排切成片狀
(從冰箱取出時冰冰的切，就不會滑手)
熱鍋，先下蔥花，炒出香氣
接著下牛排，灑點黑胡椒
(因為煎牛排時已經有撒海鹽，這兒的鹹度要注意)
啊~蒜頭忘記了！(應該是要和蔥花一起下)
其實也沒關係啦，只是吃完嘴會有點臭而已
煎到牛排兩面變色時，把蛋液倒入鍋中，快速拌炒
錯喜歡吃熟硬一點的蛋，等到全熟再起鍋；若喜歡滑嫩口感，半熟的時候就可以熄火，用餘溫將蛋拌熟
溫潤雞蛋搭配牛排肉香，就算剩菜也美味。
辣拌香腸豆苗材料：
德國香腸
嫩豆苗
醬料：辣椒醬、醬油、烏醋(兩三滴)、蒜頭、蔥花
(好友之前在賣鹽水雞，後來因故停賣，送給我一罐當時沒用完的自製辣醬，香辣夠味，直接拿來拌飯都好好吃)
做法：
把醬料拌勻
德國香腸斜切成片，不用油，中小火兩面煎熟
用少少的油，把挑過洗淨的嫩豆苗炒軟，平舖在盤上
煎好的香腸鋪在豆苗上
淋上辣醬。
吃的時候一筷子夾起香腸和豆苗，香腸薄脆、豆苗爽口、香辣的調味，很下飯。
雞湯是小濱早點起床先燉好(只有兩個爐，分批做事比較快)
烤魚下巴直接丟烤箱
下廚的順序是：雞湯先煮好，把魚下巴丟烤箱之後，先燉絲瓜湯，燉湯的同時準備菜料(切菜、打蛋)，拌炒培根到焦香的程度需要點時間，這同時煎香腸，香腸煎好拿起來，炒豆苗，另一個鍋炒高麗菜，牛排炒蛋是最後一道下鍋，別忘了從烤箱把魚下巴拿出來。
燉雞湯不是我動手，小濱約花了一個小時。其餘的菜料從準備到上桌，約四十分鐘左右。
吃得很飽啊~(打嗝)
小濱的弟弟妹妹一起來吃午餐，還幫姊姊帶了個生日蛋糕。正想稱讚這兩個小孩子懂事乖巧時，赫然發現，兩光姊弟忘了拿蠟燭。
看來腦袋不好這件事情是家族遺傳，我只好犧牲手指，拿著賴打當燭火。(點著賴打唱完整首生日快樂歌，手指很燙)
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