2016年3月31日 星期四

烤雞、肉汁、聖誕花圈馬鈴薯泥


這是去年在家過聖誕節的晚餐,讓大個子驚喜連連,讚不絕口,還有禮物可以拿呢!至於,為什麼這麼遲才寫出這道食譜呢?

2016年3月30日 星期三

風味辣炒豬肉杏鮑菇、麵筋燴櫛瓜


這兩天的臉書,壟罩在一股悲傷、哀慟、矛盾以及吵個不停的氣氛中,憤怒悲傷加上情緒激擾, 各種激烈攻擊的言論傾巢而出。我好佩服那位母親,即使身處在如此深不見底的哀傷裡,仍能夠發表這樣理智而溫暖的言論。

2016年3月27日 星期日

濃郁蔬菜牛骨高湯 (非勾芡、無人工添加)


我對於老美那種濃郁黏稠,料比水多,說稱做"湯"其實更像ㄆㄨㄣ的料理一向敬謝不敏。初來美國時不知道,天氣冷想喝碗熱湯,菜單上推薦的湯品是起司湯,結果一上桌,是一大碗"融化不完全的起司",旁邊放點餅乾,喝了一口,就像回到懷孕初期,那奶味和黏稠感超令人想吐,看著大個子大口大口地喝乾,我突然好想回家,喝一碗老爸的牛肉湯。

2016年3月25日 星期五

2016年3月24日 星期四

低脂輕盈─杏仁瑪芬


瑪芬通常是歪國人的早餐或甜點,不過這個食譜雖然來自法國,做出來的風味卻很符合臺灣人的味覺:清淡、鬆軟,甜度適中,伴隨醇厚杏仁香氣,多吃幾個也不覺得發膩。

2016年3月23日 星期三

2016年3月14日 星期一

煙燻鮭魚


兩夫妻閒來無事時,會在家開瓶小酒,看看電視閒聊天,每回配酒的點心不脫是椒鹽脆餅(pretzel)、洋芋片、爆米花或一些不健康的東西,毫無新意而且吃多很膩。偶爾勤勞一下,自己做點高檔下酒菜。

2016年3月12日 星期六

蔥香辣醬


我和大個子都是吃辣中人,而大個子又比我高一個等級,例如吃麻辣鍋我點中辣,他就是點特大辣再加很多辣椒那種。(好想念桃園的老四川麻辣鍋和鴨血啊啊)

2016年3月11日 星期五

橙香法國吐司、培根白蘆筍捲


年紀大了腦子有時很難使,記憶力流失的程度可比下雨天的排水溝,一下子就不知道沖到哪裡去了。(也可能是在加州當家裡小孩的感覺爽過頭,一下子要變回大人不想面對現實)

2016年3月10日 星期四

蔬菜厚蛋餅 (日本茼蒿)


在亞洲超市買蔬菜,可能因為是批發,動不動都是好大一包,放在冰箱常常來不及吃完就壞了,但是同一種蔬菜連吃好幾天也很膩。這個蛋餅可以一次消耗很大一把蔬菜,好吃又容易做,配飯早餐都好用。

2016年3月7日 星期一

原味貝果


大個子之前固定在鎮上某間理髮店剪頭髮,給個很愛穿短褲的老頭設計師剪了幾年,但剪得很醜,每次他理完頭回來我都會笑很久,而且收費不便宜,單純只剪頭髮沒有洗頭加上小費要三十塊錢。每次被我笑,他也很無奈:鎮上選擇就不多啊,不然我要去哪剪?

2016年3月4日 星期五

加州毫無節制繼續吃喝頹廢之旅─第二週


既然舅舅已經帶我去過舊金山逛一圈了(草率),這一週索性留在小城裡閒晃,反正這裡天氣晴朗微風徐徐,就算出門散散步我也很開心啊~