2015年11月27日 星期五

火雞節快樂!


每年十一月的第四個星期四,是美國三大節日之一:感恩節(另外兩個是聖誕節與獨立紀念日),並從這一天起休假兩天。此假日的由來是:從英國逃難來到美洲大陸的新住民們在這塊大陸上差點活不下去,在原住民印第安人的幫助之下學會狩獵、種玉米等生存方式,並且在來年得到了豐收,為了感謝上帝賜予一年度豐收的祝福而衍生的節日。
(資料來源:維基百科)

2015年11月26日 星期四

熱狗酥皮捲


老美的服務態度,有時候實在很令人抓狂。

2015年11月24日 星期二

2015年11月22日 星期日

花菇紅棗黃耆雞湯


芝加哥離水岸近(密西根湖)又偏北方,昨天晚上降了今年第一場雪(雖然比起往年已經有點遲了),但還不夠冷,下雪夾雜著雨水,地板泥濘一片,髒兮兮又濕滑,再加上寒風刺骨,走在路上五分鐘就覺得血液結冰全身僵硬,這冬天確實是來了。(然後台灣的朋友立刻回我:這裡穿短袖呢!是想氣死我嗎)

蘇梅醬豬肉、紅蘿蔔蒜炒長豆、醋溜土豆絲


感恩節前的周末,先停在芝加哥一個周末,再開回愛荷華州老家度假,準備享受大個子媽的假期美食。

2015年11月19日 星期四

奶香濃郁─野蔬起司沾醬


如果你超愛起司的奶味和濃郁感,那你會愛上這個食譜,但若你怕奶味怕得要死,那看看就好千萬別試。

拉斯維加斯之食─米其林中華料理:永利軒wing Lei


這是美國第一間擁有米其林星級的中華料理餐廳。當我聽到這個,心裡其實有點複雜。

米其林餐廳評比來自於法國,從米其林輪胎公司開始(是的他們是同一個老闆沒錯),1900年發布第一本"米其林指南",內容大概是一些加油站、修車廠、旅館等資訊,為了要鼓勵大家多開車出門旅遊(才有更多機會更換輪胎)而設計的小本書,然後在1923年才開始增設"餐廳"的推薦,然後有星星評比、分級乃至於專屬餐廳的章節,那又是更之後的事情。

2015年11月12日 星期四

2015年11月10日 星期二

雞胸肉粉絲沙拉


前幾天還陽光普照,今天無預警的急轉直下,又下雨又溫度驟降,只有兩度的陰冷天氣,冬天突然就這樣來了。

2015年11月6日 星期五

紫菜米糕 (素食米血糕)


我每次從美國回台灣,第一個會狂吃的食物就是豬血糕。蒸籠裡插著竹籤灑香菜那是必吃,鹽酥雞攤炸米血來個兩份,連吃火鍋也要整鍋放的黑壓壓一片,這樣才有回到家的感覺。

2015年11月1日 星期日

大蒜辣椒海鮮菠菜麵


萬聖節,整個臉書被各種奇怪有趣的裝扮洗版,走在路上看見整根香蕉在騎腳踏車,或是阿達家族一群人在外野餐,或是帶著大根紅蘿蔔的兔子在搭捷運,去酒吧喝酒也有可能出現吸血鬼或殭屍坐旁邊,帶著綠色假髮的吧檯端上調酒,嚇得半死。