牛肉餡餅

爺爺奶奶是跟著蔣中正遷移來臺灣的外省人第一代，爺爺是湖南人，吃辣跟喝水一樣，奶奶是陜西人，喜歡用烏醋入菜之外，也非常擅長做麵食。職業軍人的爺爺要養大七個小孩並不容易，不怎麼寬裕的吃食是那個年代共同的回憶，而好廚藝的奶奶則會利用軍中按時發放的麵粉做出各式各樣的麵食，盡量餵飽小孩子們。

蔓越莓杏仁脆餅 (Cherry Almond Florentines)

可能因為天氣太冷沒事做，美國很多重要體育賽事都在秋末或冬天開打，讓每天窩在家裡的人有個心靈寄託，約莫春天出頭，就是季後賽或冠軍賽季，看完哪隊得冠軍之後，才能安心迎接戶外活動的時節。

西雅圖過境一日遊

從靠近加拿大邊境的中西部要飛到夏威夷，路途遙遠，中間非得經過一到兩趟轉機。大個子找到一張便宜機票，中途要在西雅圖過境八個小時，摸蛤仔兼洗褲，足夠成就一趟迷你西岸之旅。

瑪莎曼咖哩 (Massaman Curry)、薑黃飯

一下飛機，就感受到北美寒冷的威力。(抖)

夏威夷之食旅—夏威夷大島(Island of Hawaii)

(主圖為威仳歐山谷Waipi'o Vally)