2019年1月6日 星期日

肋排肉骨茶湯.晚餐


鄰國豬瘟的疫情似乎越演越烈,最新進度是有死豬屍體飄到金門,並驗出非洲豬瘟病毒;同時,在某小學校找到一條中國來的香腸(小孩爸爸出差中國買的零食),以及抓到有人帶著中國的豬肝入境。(臺灣是他媽的沒有賣零食或豬肝嗎!)(拍桌)

2019年1月4日 星期五

早午餐.自己吃


上禮拜一去逛街買禮物給家人,看到一雙男孩運動鞋很好看,可現場沒有我兒子的尺寸,店員說可以直接從工廠調貨寄到家裡,只要五個工作天,又免運費。我通常是不太喜歡寄送這種事,付了錢拿貨那種爽感才是購物的樂趣,但那雙鞋真的很酷,而且店員一臉誠懇,我也就從善如流,等待禮物的心情也不錯。

2018年12月27日 星期四

黑芝麻湯圓


因為目前暫住在婆家,我不知道要怎麼跟大個子媽解釋冬至這回事,也很難在她的廚房裡烹煮她不熟悉的東西。(她嘴上不說,但是會很緊張的在旁邊看,還會問清楚一切的細節,深怕我哪個步驟弄壞她的大理石桌面或是廚房設備。我不怪她,每個老人家都有自己的毛,為了不引起她的擔心,盡量不煮就是了)

2018年12月19日 星期三

無麵粉.超濃厚巧克力蛋糕 (Bete Noire)


一下飛機,外面是一片雪白茫茫,熬夜班機加上兩個半小時開車回程,已經累到靈魂出竅,回到的卻不是自己的家,小小的地下室客房與客廳早就塞滿搬家的箱子雜物,現在又加上旅行之後的凌亂,完全不知道從何整理起,覺得自己好像住在回收場;以及無法擁有回到家裡的放鬆,還是要打起精神與老人家聊天分享行程,看她老人家熱情端出起司與餅乾,當然是很貼心,我也只能收回想煮碗泡麵加蛋的衝動,摸摸鼻子去睡覺。

2018年12月5日 星期三

午餐便當謝幕祭


(前一篇便當記錄在這裡)

講謝幕祭,聽起來好像開店很久似的,其實也就是暑假趁著開學之前的空檔,又開賣了兩個月,找點事做這樣。然而開學之後忙得風生水起,然後又緊接著搬家雜事一堆,想到要記錄這些便當菜色就有點懶一直沒動手。直到住在婆家兩個禮拜,連續吃了好幾天的速成美式食物之後,某日又翻到這便當的照片,突然覺得我之前怎麼吃那麼好,還給別人也吃那麼好?能擁有自己的廚房真的好幸福啊嗚嗚嗚。

2018年12月3日 星期一

身心靈的文化衝擊 (和風鮭魚)


從感恩節前一週回來,周末還去了芝加哥,到現在也不過又在婆家住不過十天的時間,我感覺自己離患上憂鬱症只有兩條路的距離,大概過個紅綠燈就到了那麼近。

2018年11月28日 星期三

2018年11月22日 星期四

紫菜米糕 (耐煮款)


打包搬家,最難處理的東西有幾樣:玻璃餐具、容易摔壞的機器、食材。餐具機器包不好怕摔壞,包太多又占空間,囉哩八唆的,不過至少是可以乾脆帶走;廚房裡沒用完的食材就真的很煩了。

2018年11月9日 星期五

滷味 (速成自製辣油)


看起來顏色沒有很深的滷味,其實味道非常好。用雞腳熬成的湯頭,與滷包、花椒、八角、醬料和臺灣米酒,香氣濃郁不膩,高麗菜與金針菇爽脆又甜美,還有臺灣來的豆皮,吸飽湯汁的風味,與膠原蛋白的滑口,最後以滷蛋黃攪散在湯汁中一口飲盡,結束這一回合。