2016年7月30日 星期六

和風燒雞、涼拌干絲、紅藜糙米飯


下個周末就是婚禮,我的家人朋友還會遠從臺灣來訪,我好興奮。

2016年7月28日 星期四

芬蘭塔爾庫(Turku,Finland)之食旅─街景隨拍,維京人的晚宴:Viikinkiravintola Harald


維京人起源於斯堪那維亞半島(瑞典、挪威、丹麥等那一塊北歐區域,有時也包括芬蘭和更北的冰島),是以海盜起家,幅員遼闊且勢力範圍龐大,善於航海和掠奪(廢話不然怎麼當海盜),是北歐歷史很重要的一塊。至於現在,則是商人們的好題材,電影、圖騰、餐廳甚至運動(大個子最愛的美式足球隊就是明尼蘇達州維京隊,因為美國中西部住有許多北歐移民),鮮明的海盜形象很容易做出文章。

2016年7月24日 星期日

牛肉起司墨西哥薄餅


嚴格來說,應該是墨西哥美式薄餅。(我的墨西哥友人說:其實墨西哥沒有這種料理,是美國人自己發明的。)
(異國料理出了境外,總會自己找到出口,就像泰國其實也沒有月亮蝦餅這種東西一樣)

2016年7月20日 星期三

橙香乳酪塔


這是某次志工開會時,帶去分享的點心。現場有美國人、印度人、韓國人、南非人,每個人都叫好(不是客氣,是真的會裝第二片的那種),尤其是印度友人,特別喜歡這種濃郁的質感,還拼命問我食譜。

愛沙尼亞塔林(Tallinn, Estonia)之食─過高的期望:Tchaikovsky


號稱全愛沙尼亞排名第一的餐廳,主打俄羅斯式歐洲料理,有現場演奏與美麗的戶外空間,位於高檔飯店一樓,除了餐廳,也提供婚宴服務。吃了幾天主廚個人風格濃厚的餐廳,久違這種高級飯店,還特別梳妝打扮一番。

2016年7月19日 星期二

愛沙尼亞塔林(Tallinn, Estonia)之食旅─塔林市區、悠哉的小餐廳:Rataskaevu 16


愛沙尼亞是東歐三小國裏頭,經濟發展算是比較好的國家,尤其是資訊業很發達,Skype就是此國的公司。另外因為地利之故,離有錢鄰國芬蘭很近,人力又較便宜,許多芬蘭企業來這裡開分公司或另行發展也大有幫助(有點台商的概念)。所以除了風景優美空氣新鮮(有洗肺聖地之稱),新城區的市容比起前兩個國家更為繁榮一些。

2016年7月18日 星期一

愛沙尼亞塔林(Tallinn, Estonia)之食旅─明亮的深夜,庭園餐廳:Leib Resto ja Aed


從拉脫維亞里加搭國際公車約四到五個小時往北開,到達愛沙尼亞首都塔林時約晚上八點半左右。塔林的國際公車站比較遠,到新城區約十五分鐘車程,新城與古城之間約十五到二十分鐘路程,從歷史到逛街採買都很方便,我們的民宿則訂在舊城區,一座廢棄高塔的旁邊。

2016年7月13日 星期三

2016年7月10日 星期日

立陶宛威爾紐斯(Vilnius, Lithuania)之食旅─略帶憂鬱的城市,當地傳統餐點:FORTO DVARAS


位於歐洲東北部,只有兩百多萬人口,是波羅的海三小國之一,也是一般旅遊者較不熟悉的地區,當初大個子在排行程時我還以為這裡是哪一國的都市。

2016年7月8日 星期五

蔬食炒烏龍


吃遍了歐洲的高級餐廳、米其林星星,每天都是全世界頂尖的主廚料理,可心裡最想念的,還是一碗熱騰騰的麵啊~~~~(我是窮酸命沒錯)

英國倫敦(London, UK)之食─平衡的極致:The Clove Club


因為機票價格較便宜,我們這趟旅程是從芝加哥直飛倫敦來回。晚上十點從芝加哥出發,因為時差,到達英國的時間是隔天早上十一點,加上交通時間、旅社check in,真正在倫敦停留只有短暫半天,然後搭隔日早晨六點前後的飛機去立陶宛。(本來大個子還很瘋的想一下機就直接玩到半夜十點然後再上飛機,被我嚴正地拒絕。前一晚在飛機上過夜就已經夠累的了,隔天好好睡個覺不行嗎?)

2016年7月7日 星期四

痛並快樂著,夢想的歐洲行


同時帶著初次遊歐的興奮難忘與長途跋涉的勞累,以及返程時的波折,旅程終時,身心靈都已疲憊不堪。打開家門那一刻,眼淚差點掉下來,我終於回家了。
(今早睡醒,我還一度混淆,這裡又是哪個旅館)