2016年7月22日 星期五

芬蘭赫爾辛基(Helsinki, Finland)之食旅─岩石教堂,悠閒中帶著火侯的午餐:Ravintola Kuu


從愛沙尼亞搭渡輪約兩個小時,到達芬蘭首都:赫爾辛基。

是那種容納幾千人的大渡輪,看起來利用率相當高,在愛沙尼亞跟吧檯聊天時,說因為物價差異,很多人從芬蘭來愛沙尼亞,狂買兩三箱便宜啤酒帶回家,利用的就是這種沒有行李限重的渡輪。


芬蘭港口,依然是一望無際的藍天,真舒服



我們的青年旅社就在港口附近,行李一丟,搭著輕軌電車去吃午餐。
路上街景。來到北歐,街邊氣氛與建築感和略帶陰鬱的東歐有明顯的差異



有名的白教堂



看起來是個不起眼的小餐館,但從1966年開業到現在,仍是城內排名數一數二,非常熱門的餐廳,我們剛好是周間來這裡用午餐,否則要預約到還不容易。

地址:Tologatan 27, 00260 Helsinki, Finland
電話:+358 9 27090973
營業時間:11:30~23:30,週六下午四點到午夜,週日凌晨到中午,中間睡個午覺兩點再開門到晚上十點。(非常關心到週末晚上開趴的需求啊我說)
官網:http://www.ravintolakuu.fi/fi/etusivu



很復古風的壁紙裝飾與室內擺設



裸麥麵包不可少



這奶油上桌的方式真有趣
(而且奶味香濃,一如目前所有的歐洲國家。要不是在旅行又需要冷藏,我真的好想打包一大堆奶油帶回家啊)



菊芋濃湯
之前烤雞肉時有聊過這個蔬菜,口感類似馬鈴薯但比較清爽,鹹淡適中的調味,喝多也不膩,而且熱量也比馬鈴薯低很多。不過這碗濃湯加了很多奶油,應該沒有想過熱量這玩意。
(出來玩就不要想這些不開心的事)



炸牛胸腺,搭配羊肚菌



胸腺特殊的內臟金屬氣味處理得很好,搭配紅酒很美味,炸的外酥內軟嫩,清脆的菜葉以及羊肚菌的香氣,每一種食材都搭配得宜,是一盤相當有水準的前菜



來自當地農場的紅酒燉牛肉,搭配白蘆筍和奶油醬汁



牛肉不那麼嫩,略帶咬感我很喜歡(後來發現,我對於燉得軟爛的肉類總是興趣缺缺,可能離缺牙的年紀還有那麼一段距離吧),奶油醬汁香氣剛好不會搶味,替整盤肉類主菜增添一縷柔和的餘味,白蘆筍正是季節,鮮甜爽脆



今日漁獲
(Catch from the Fish market)



煎鮭魚、小蝦和烏賊沙拉
這種粉紅色的小蝦是波羅的海的特產,只要是周圍國家主打海鮮的餐廳都可以吃到這個,雖然小隻但是甜味濃郁,而且略帶咬感的蝦肉和濃郁的海潮氣息,淋上微酸的沙拉醬汁與新鮮洋蔥,刺辣的洋蔥香氣更襯托出其甜味,相得益彰。

煎鮭魚皮酥肉嫩,是塊規矩的好鮭魚



奶油乳酪冰淇淋、焦糖堅果


旁邊的冰沙似乎是花生口味,有點偏甜,奶油乳酪冰淇淋豪~~濃郁,彷彿家裡養了一頭牛,吃一兩口可以,多吃幾口負擔很重
(尤其是經過剛剛濃厚的肉類主餐之後)



大黃(又是大黃)搭配荳蔻雪酪



荳蔻的獨特香氣搭配底下微甜的奶汁很爽口,大黃依舊是歐洲style,煮成酸脆口感,我覺得相當清口,大個子吃不習慣,於是我們兩個就交換了甜點,皆大歡喜



一個人三道菜的套餐是28歐,加酒水小費稅金,約八十歐左右。

下午的行程,其中之一就是這個岩石教堂,正式名稱為:聖殿廣場教堂。整個教堂建築於一個巨大的岩石當中,從1930年就開始動工,中間經過二世大戰,於1969年完工,利用岩石當作外牆,不管是從建築學觀點或者教堂本身的磅礡(或是觀光客愛湊熱鬧)都值得一看。

教堂正門



後牆
(從後面走了一圈)


北歐夏天很短,只要好天氣,當地住戶不管男女老少,都趕忙著出來曬太陽。有看到躲在石頭後面那一雙手嗎?是個年輕小子躺在地上睡午覺玩手機呢~



教堂內部



雄偉的手風琴,現場有人在演奏鋼琴,整個環繞音效超好



除了頂棚與旁邊的玻璃採光,教堂的其他建築都是利用本身的岩石


 

燭台



在進入教堂之前,中間有兩個小時的休息時間,我們以為是規則,後來發現是有新人在裏頭舉辦婚禮。在這樣有歷史感的地方完成人生大事還蠻酷的。
大個子接話:也一定很貴。

(不愧是家裡的經濟支柱,講話就是實際)(最近花費咱們的婚禮有感)(菸)

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