免錢的芹菜葉

老美吃芹菜很浪費，只吃中間的莖，頭部的嫩莖和葉子一律切掉丟棄。

我每次看人家這樣處理芹菜，腦海裡總會冒出客家人的餛飩湯，灑滿油蔥酥和芹菜葉的湯頭，香氣宜人，食慾大增。粗魯浪費的老美，不會懂得這樣的美食。

這裡買台灣芹菜不容易，只有粗莖的美國芹菜，其實也很好吃，做沙拉、燉菜之餘，我常看他們把切段的芹菜沾著花生醬，淋上糖粉，當點心吃，味道還挺不錯的。但是偶爾只需要點芹菜葉撒在湯上，不需要買整大把的時候，除非去亞超，否則也沒得選擇。

這個方法忘了是從哪個盆栽網頁看到的，我覺得還蠻好用。

整枝的美國芹菜，根部沖洗乾淨

切下根部約一到兩公分

拿個小容器，把芹菜跟放進去，加水加到根部咖啡色的地方
(好像玫瑰花的形狀，好漂亮)

接著就是每天加水，放在窗戶邊或陽光充足的地方。

大概一個禮拜之後，就會長出可愛的芹菜葉

這是兩個禮拜之後的高度。

每天記得澆水，芹菜葉就會長不停(但是越後面會長越慢就是了)，如果一根不夠用，拿個大點的容器，一次種兩三根隨便你，這樣永遠都有免錢的芹菜葉可以用。煮湯的時候灑一點，就很香囉~

後來這叢芹菜越長越發，看來很健康

我就把它種去小菜園裡了。
不知道會不會長成一叢新的芹菜呢？(期待)