2016年1月8日 星期五

紐約之食─(假掰)創意亞洲料理:RedFarm


本店在有點遠的布魯克林區,據說因為生意大好天天排隊,於是在曼哈頓下城區又開了一間分店。這次來的是分店,離我們下榻飯店只有十分鐘路程。

地址:2170 Broadway, New York, NY 10024
電話:(212) 724-9700
營業時間:11:30~15:00,16:45~23:00
官網:http://redfarmnyc.com/

我喜歡白磚牆和木頭支柱的裝潢,看起來很輕鬆休閒的用餐氣氛。



兩個人起床之後什麼都沒吃,直接走到餐廳肚子很餓,不囉嗦立刻點菜。

酸辣酥脆牛肉、招牌蛋捲



所謂酥脆,就是油炸的。把牛肉片裹了厚厚的粉拿下去炸,再拌上酸辣(而且超甜)的醬汁。完全是一道做給歪國人吃的中菜



招牌蛋捲,裡面有燻牛肉、豆子、蔬菜等等,味道還不差,但外皮也是炸得很厚,還附上超(肥)濃郁的美乃滋沾醬



蝦餃
這麼假掰但擺盤還可以這麼醜的餐點我這輩子沒見過



底下是芝麻葉和港式淡醬油,旁邊那隻小雞是炸地瓜,放在酪梨沙拉上。其實吃起來和一般飲茶店的蝦餃一毛一樣,雖然服務生稱說有四種口味,但調味的不同相當不明顯,唯一感覺不一樣只有皮的顏色,優點是蝦子很大隻而且口感彈牙,餃皮的Q度也還算及格。

閉上眼睛吃,是盤好蝦餃。
(不知道費工夫裝飾的師傅會怎麼想)
(他搞不好也是閉著眼睛裝飾的)



牛肉煎餃
這....這根本是炸餃吧!

快要半個包子大小的煎餃,皮好厚,餡料只有一點點而且鹹甜油膩,還附上類似花生醬的東西更是莫名其妙,我連一個都吃不完。(推)

(這種店可以開分店,紐約人對中國菜的品味也不怎麼樣)



小籠湯包
這是目前端上桌的玩意當中,看起來最正常的一道



皮薄湯多,雖然湯汁油份偏多有點膩,但肉味濃郁,相當燙口,用著湯匙慢慢吃,是顆真材實料的湯包,油潤的味道配上嫩薑黑醋一起吃也頗為對味,想不到能在紐約吃到如此道地的湯包,真令人驚喜啊!

(早知道其他都不要點,點它個三籠湯包再來一碗湯就好了)



因為其他餐點都不怎樣,我對甜點也沒興趣,直接結帳。結果這一頓吃下來,竟然花了快一百塊!!花這麼多錢吃這些東西還真是令人生氣!

如果你有路過這裡,只有湯包值得點,其他都是很貴的噱頭不需要。

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