芝加哥之食─喔喔白松露：Osteria Langhe

跨年前後是松露的產季，十二月尤其是白松露正當時，很多餐廳接連推出了松露餐點特價，愛跟風的大個子找到這間有"較便宜松露"的義大利餐廳，據說是芝加哥相當熱門的用餐地點之一，還特別選在聖誕節連假之後的那個禮拜天晚上，才訂到七點的位置。

(咱們家庭主婦了不起知道蘿蔔油菜大西瓜，講到松露也有產季還真是第一回聽說)

地址：2824 W Amitage Ave, Chicago. IL 60647
電話：(773) 661-1582
營業時間：週一到週四：17：30~22：00
                    週五、週六：17：30~23：00
                    週日：17：30~21：00
官網：http://www.osterialanghe.com/

裡面有個小酒吧，營業時間更晚一點到晚上十二點，如果想喝點小酒可以稍作停留
(不過我覺得調酒不怎樣)

餐廳內裝，小小的，位置很壅擠
(毫不費力就能聽到隔壁在抱怨老公晚上不夠力這樣的距離)

辣椒蜂蜜烤章魚，搭配香草醬、燉白豆

章魚軟硬適中，微甜的調味不是我的最愛，大個子吃得津津有味；白豆子倒是清爽可口，吸飽香草醬汁又不過黏膩的咬感，難得遇到我喜歡的豆子類菜餚

烤羊肉麵包捲，搭配櫛瓜和糖裹開心果
調味太重，說不出哪種香料，卻吃不出羊肉的味道，反而那麵包好厚一層感覺一下子就飽了，非常不愛這一道

煎鴨胸、鵝肝，搭配焦糖蘋果、蕪菁泥
鴨胸軟嫩，有點可惜皮不夠酥脆，鵝肝給得好大一塊，香滑嫩口，焦糖蘋果正好解除兩道肉味的油膩又能襯托出那股香氣，蕪菁泥也有一點清口的效果

這盤主菜有在水準之上

奶油風味手做義大利麵，上面那顆是煎鴨蛋
這盤看起來有夠普通，怎麼會點這個？

重點上場：白松露啦~~~看起來小小一塊，香氣非常濃郁，服務生特別遞到眼前讓我們閉眼享受那股香氣。(要是不小心打噴嚏沾到鼻水不知道會怎麼樣)

旁邊那是專門用的削片刀，聽說要價兩百塊美金！

服務生小心翼翼的將松露刮到義大利麵上

為了要搭配白松露強烈的香氣，麵條拌滿了奶油，偏鹹濃郁，厚重的味道才能襯托出白松露的濃郁香氣，慢慢咬，松露的香氣在嘴裡融化，從鼻腔慢慢散出來；鴨蛋當然也是增添濃郁感，但半熟蛋黃可以減輕一點鹹味，入口味道比較剛好。也幸好是兩個人分食，奶味厚重的麵條加上白松露濃郁的香氣，前面幾口很驚艷，吃到後來對味蕾是一股很沉重的負擔。

就這樣，兩公克的白松露，這一盤42塊。

甜點：香草冰淇淋搭配Espresso
一路吃下來都是油膩厚重的餐點(尤其是那道松露麵)，冰淇淋爽口和微苦的咖啡，這個甜點安撫舌頭的功能非常好

這一頓吃下來，加酒加水，兩個人花了兩百塊左右。但光松露麵就佔了1/4的價格，否則以芝加哥市區來說，這間餐廳算中等價格。