2014年5月7日 星期三
南投之食─好吃的麵食:梅園餡餅粥
好吃的麵食,往往是可遇不可求。
爸爸不一定傳承了奶奶的好手藝,但是挑好東西吃這回事倒是很有樣子,畢竟,從小吃著奶奶的手工麵食長大,要他妥協於難吃的麵點食物不可能。耳濡目染,我們家的孩子對於麵食類也很難隨便,尤其是餡餅蔥油餅這類食物,吃到一間好餐廳,就會一直光顧下去。
小時候住中壢時,我們家很愛去舊遠百(現在好像變燦坤)後面那間頤和園刀削麵,牛肉餡餅噴汁、麵條嚼感麵粉甜具齊,還有好吃的小米粥、酸豆、干絲小菜,那是從小吃到大的美味,也可說是我對牛肉餡餅最初的印象。(後面幾年再去吃,味道好像變了,不若以前小時候那樣驚為天人的美味,有點失落)
(也可能,我變得更挑嘴了吧)
照老爸的說法,這間餡餅粥,是後來發覺的一間新歡店家,離台中家裡約二十分鐘的車距,每次來人都很多要排隊,但是,味道很值得。
(老爸對於吃東西要排隊深惡痛絕,連他都願意等,那味道鐵定不錯)
梅園餡餅粥
地址:南投縣南投市中學西路18號
電話:(04) 9231-5902
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00
外面滿滿的人在排隊,等了約二十分鐘入座。
餐廳的空間比我想像中的大,還是座無虛席。
鹹蜆、醃大頭菜、海帶絲
鹹蜆入味,蜆肉飽滿、新鮮Q彈;醃大頭菜酸鹹片薄、每片均等;海帶絲鹹香蒜味足、咬感脆彈。
小菜味道都在水準之上。
這道小菜是老爸最愛:薄醃高麗菜
保留高麗菜的爽脆鮮甜,帶點淡淡的鹹酸,搭配小米粥真是絕佳!
小米粥是桶裝,放在小菜櫃旁,隨你吃到飽。
(若要我自己來,點它個十盤八盤小菜,配粥吃。這樣也很過癮)
榨醬麵
刀削麵條很Q,榨醬看起來很小一坨,但拌勻之後味道還挺夠的。
我每次來這種店家,都很愛點榨醬麵,邊吃,邊稱讚還是家裡煮的比較好吃,後媽屢聽不爽。
(但這是真的)
牛肉湯麵
這裡的牛肉湯是清燉湯頭,味鮮不油,和微甜的刀削麵很搭配。老爸腸胃不適,只點湯不加肉。
(結果又加點牛肉餡餅是怎樣?)
木須炒麵
三道麵食下來,這盤是第一名。
嚼勁十足的麵條搭配醬油香、木耳脆、蔬菜肉絲配料豐富,一口入嘴什麼味道都夠,重點是沒有一般炒麵的偏油,相當清爽。下次再來,我要點這個。
蔥油餅
這間蔥油餅不難吃,但也沒有特別驚豔的點。
蒸餃
皮薄內餡有湯,調味十足又能吃到豬肉甜味。
(還是台灣豬肉好吃啊!)
牛肉餡餅
會噴汁。
(牛肉餡餅滴下來的汁,用小米粥接著,吃完餡餅接著吃粥,人間美味)
以上這些,我們一家四口人(大弟在新竹工作,沒回來)吃得盤底朝天,飽到三魂去兩魂,完食之後得去附近眷村散散步,以免一坐上車就吐。
(這裡離南投中興新村不會很遠,除了這間,附近還有很多看起來不錯吃的外省餐廳,有空可以來尋寶一下)
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