台式飯糰

最近早上很沒梗，老是吃土司夾蛋夾培根，吃的很想吐。

食物這件事情真的很奇妙，你小時候吃的是什麼，長大之後喜愛的味道不會改變太多，午餐晚餐或許可以隨意變動，但是剛起床的那一刻，就只想吃自己熟悉的味道。

大個子從小到大都吃喜瑞爾榖片當早餐，一吃四十年，到現在都沒變(想想和美國人交往真是非常適合愛賴床的我，要是和日本人交往，早上都要吃白飯烤魚味噌湯，要老娘五點鐘要起來搞早餐，不如分手算了啊)；咱係台灣郎，從小不是吃燒餅油條加豆漿就是飯糰蛋餅煎鍋貼，偶爾和老爸吃個熱稀飯配罐頭，或來個老麵饅頭夾蔥蛋，唉，我真是想念台灣的早餐店啊。

材料：

飯 (其實我非常想念紫米飯糰，但是目前我在美國還沒看到哪裡有賣紫米，這次用的也是普通的薏仁飯，下次我會煮一鍋糯米，連吃一個禮拜的飯糰)
蛋
辣蘿蔔乾
肉鬆
三島香鬆

做法：

蛋打散，加入切碎的辣蘿蔔乾，稍微放個五分鐘讓蛋入味。

熱油鍋，到入蛋液。

底下的蛋完全變色再翻面，翻面之後五秒就可以熄火，用餘溫讓蛋熟即可。

桌上鋪一層保鮮膜，然後鋪上一層飯。(也可以先鋪海苔再鋪飯，就是海苔飯糰)

(剛睡醒低血糖手抖，畫面模糊請見諒)

先灑一層肉鬆，再放蛋，再撒三島香鬆。(有油條的人也可切一段油條放進去)

(啊~我不想大清早就起油鍋炸東西，不要逼我自己做油條~><)

保鮮膜抓起來，把飯糰在手裡用力捏一捏，完成。

除了不是糯米和沒有油條之外，其實和外面賣的飯糰味道差不多，有些飯糰會加什麼美乃滋、玉米之類的我覺得很多餘，個人最喜歡的還是只有蘿蔔乾、蛋和肉鬆這種味道樸實的飯糰。

我喜歡蛋香夾著辣蘿蔔的鹹味所以用菜圃蛋，如果懶得弄，辣蘿蔔乾要直接包在飯裡也可以，直接煎個蛋皮，包在飯糰外面就是蛋皮飯糰，不喜歡吃蛋省略也可。

失敗點：

沒有豆漿。(為了這個飯糰，又要炸油條、又要煮豆漿，我只是想吃頓道地台灣早餐，有沒有這麼辛苦啊~~~嗚嗚~~~~)