加州之食-納帕的吃完都老了晚餐

納帕是美國最大的葡萄酒城市，90%以上的美國製葡萄酒都是從這裡來的，滿山遍野全部都是葡萄園非常美麗。我們的晚餐預定在一個高爾夫球俱樂部裏頭的餐廳，雖然我不太愛去高級的餐廳，但是聽說這間餐廳好像是世界前一百名，而且主廚是個米其林星級的廚師，聽起來值得期待啊~

建築外觀很美麗。(黑黑的照不清楚抱歉)

裏頭全部都用木頭裝潢，還有我最愛的壁爐。

我們預定的時間是晚上九點，大概八點五十左右到餐廳，服務生說桌子正在整理請稍等，要不要先來點調酒呢？點了兩杯威士忌調酒和伏特加調酒，一杯二十二塊兩杯四十五塊再加小費！然後我們還坐在那等了將近二十分鐘，是桌子壞掉了要重新裝釘還是雞尾酒促銷手法我不是很了解。

終於進到餐廳，裏頭的裝潢比較明亮，很適合用餐(我不愛暗暗的餐廳，很容易把食物吃到鼻孔裡)，餐具也很有趣，是一片非常厚的不規則形狀石板。

另一位女服務生上來點酒，明明自己有酒莊，一杯白酒要價十八塊美金是怎樣？算了，這裡是米其林主廚餐廳，可能酒有加持過吧！

起司泡芙餅乾，餅乾裡頭包著熱熱的起司，是不錯吃，但是我比較喜歡聖地牙哥那間的起司泡芙。

小蘿蔔泡菜，剛剛那位女服務生說本餐廳所有的蔬菜都是他們自己的菜園供應，我看到這蘿蔔心想乾脆把那園丁給裁了吧，那紅蘿蔔大概比我的小指頭細一點，可愛是可愛，但是就是蘿蔔啊！泡菜的調味就和漢堡裏頭的醃黃瓜沒有什麼差別，連吃三個這蘿蔔，好像有咬到甚麼東西但是人感覺很空虛，忍不住開始思考人生的意義。

上面那是炸羽衣甘藍葉子，下面是紅蘿蔔海綿蛋糕，翻譯機翻出來是羽衣甘藍，但是長怎樣我不知道，炸的酥酥脆脆的撒點鹽，還挺清爽的；紅蘿蔔海綿蛋糕吃起來就是海綿蛋糕，裡面包兩滴奶油。

櫻桃蘿蔔奶油馬卡龍三明治，看來他們真的很得意自己的菜園什麼都有，吃到現在通通都是菜，馬卡龍皮很脆但是小小一顆，說實在連平均分配到味蕾上都不夠，所以我也說不出那味道。

酸優格搭配炸芝麻糖、醃野生李子片，上面是紫蘇葉，所以菜園裡沒有李子樹要去野外拔就對了，優格就是優格，搭配一堆葉子水果還是優格，就算是自己養的牛擠的奶，吃起來也還是優格。

鯛魚生魚片搭配朝鮮薊和綠番茄，吃到這裡終於開葷，不然老娘要拿出木魚來誦經了。生魚片腥味有點重，雖然搭配綠番茄很清爽，但是仍然掩蓋不住那一點點腥味，這個米其林主廚是素食部的嗎？

馬鈴薯搭配炸培根碎，淋上酸奶油，看來那馬鈴薯也是自己種的好小一顆，炸培根就是你想得到的那味道，是怎樣？等下出來握手的到底是廚師還是園丁？

酸義大利麵搭配蟹肉、琉璃萵苣、黃瓜，這料理裡面的蔬菜名字都超拗口，但是吃起來就像一般的生菜，一個人大概分到三又二分之一片的義大利麵，吃完這道我都飽了呢！

鮑魚淋上奶油醬汁，搭配酸麵包，鮑魚很軟嫩，奶油醬汁有點濃郁，搭配海鮮挺對味的，酸麵包外殼烤得有點硬裡面很有嚼勁，沾奶油醬汁吃還不錯，但是沾到第三口醬汁就沒了。

黑鱈搭配豌豆，然後服務生又倒了非常透明的湯，說這是把豌豆皮去掉然後小火慢燉的豌豆汁，說真的，你不加那湯我還覺得這道菜不錯，那湯根本就是白開水加鹽吧！我和大個子吃了一口，對看一眼，確認彼此都沒有吃到豌豆味。什麼鬼啊！

高湯，至於是什麼高湯我不想追究，反正是柴魚搭配某種菜就對了。

雞胸肉搭配煮大腸、白蘿蔔，大腸很軟嫩，這是我所能想到最棒的稱讚。

(這根本就是白水加鹽煮的，了不起勾個芡，林北閉著眼睛倒立挖鼻孔都煮得出來這東西！到底這米其林主廚是哪裡來的？米其林輪胎店嗎？)

牛排搭配羊肚菌、蠔乾煮紅酒醬汁，這道菜終於有點功夫菜的樣子，牛排雖然只有兩口但是很軟嫩，半生熟的牛排搭配蠔乾紅酒醬汁有點野味的感覺，好吃。

綜合蔬菜羊奶起司搭配烤麵包，羊奶起司味道很腥，我只吃了一口就推給大個子。麵包很鬆軟，我吃了一個半。(如果今天有飽的話應該是因為這個)

杏雪酪搭配山羊酸奶油，杏是一種水果，黃色的長得有點像桃子，那雪酪還挺不錯，但是山羊酸奶油一樣很腥。

巧克力硬慕斯搭配香草薄荷冰沙，這個吃起來超奇怪，巧克力慕斯本身苦苦甜甜還不錯，但是旁邊弄個根本是剉冰的東西還有薄荷葉和奇怪的小花，味道超不搭的。

廚師手工糖果，基本上就是煮焦糖用不同的形狀，服務生很得意地說這包裝紙是用米做的，所以也可以吃喔！講的好像是世紀新發明，林北還在流鼻涕奔跑的時候就吃過米紙包的糖果了好嗎！端出這種東西還得意兮兮，可不可以叫那廚師出來一下？

後來一直到我們離開廚師都沒有出來見客，我想他大概有感覺到我們兩個的怒氣怕出來被揍，這一餐吃了兩個半小時，吃了一堆營養不良的菜，滿意的菜色區區兩三道，然後吃這頓的錢可以買加州與印地安納州的來回機票兩張，即使大個子是個對吃非常大方的人，但是當他看到那帳單臉都綠了，這餐廳排名世界前一百名我看應該是價格吧！

還有到底那菜園在哪裡？老娘真的很想放火燒了它啊！