紐奧良之食─看似平凡的美味：Herbsaint

雖然這餐聽就位在燈光明亮的街角，但人潮擁擠，服務生把我們帶到了個狹窄的角落，燈光很差，照出來的食物都陰陰暗暗請見諒。

(真的人很多我沒唬你啊)

地址：701 St Charles Ave, New Orleans, LA 70130
電話：(504) 524-4114
營業時間：週一~週五：11：30~22：00，週六：17：30~22：00，週日休館
官網：http://www.herbsaint.com/

老外通常很喜歡室外的座位，但今天天氣爆熱，所以難得沒什麼人。

實在很熱，先來杯調酒消暑一下。

我向來很少介紹調酒，一來是名字很複雜我記不住，二來是不太喜歡美式調酒，太甜又太多東西，而且喝完調酒之後誰還記得那是什麼？不過這間餐廳的自創Old fashion讓我頗為驚豔，味道適中，帶點水果香氣(後來問服務生是百香果味)，微酸微甜，讓不愛喝調酒的我連續點了兩杯(第一杯是搶大個子的)，意料之外。

除了調酒，附餐的手工麵包也好吃的不得了，熱熱的酸麵包，又軟又紮實，搭配一塗抹就融化的手工奶油，真是銷魂

炸蛋魚卵義大利麵
我原本對這道開胃菜很期待，結果一上桌，是奶醬。

我不太喜歡奶醬義大利麵就算了是個人口味因素，結果麵條竟然煮太爛，整個一入口是軟爛感，雖然魚卵的鹹味和炸蛋的半熟蛋黃調味很美味，但還是救不了煮過頭的麵條。

烤石首魚(Drum Fish)，搭配烤茴香、馬鈴薯泥

主菜大大的板回一城，烤魚新鮮沒話說，茴香的香氣和淡淡的苦味有讓人眼睛一亮的提味感，烤過的番茄酸香醒胃，底下的蔬菜湯汁非常鮮甜，比任何醬汁都好吃，如果能買到鮮魚，我也會想用這種方式烹調。

雖然馬鈴薯泥綿密濃郁，但烤魚實在太美味，讓它顯得有點多餘
(私心覺得，來碗白飯應該更美味)
(生是台灣人吃是台灣魂啊)

烤鴨，搭配烤四季豆
不知道為什麼，大個子這次旅行特別愛烤鴨

比起我的魚，這烤鴨的味道完全讓人記不起來
(結果馬鈴薯泥被大個子揀去配烤鴨了)

南方香料烤夏南瓜
鹹辣的辛香料沾滿熱燙的夏南瓜，帶著多汁的甜味。

配菜比主餐還美味。

這餐的份量剛好，不會太撐，而且價格合理，含酒含稅，兩個人吃這樣約八十塊，如果想吃點美味的烤魚，這裡很不錯喔。