蜂蜜薏仁紅豆湯

紅豆利水，薏仁美白，煮一鍋放冰箱，當甜點當正餐當消夜，常常吃，連黑斑都會變少喔。

(美國買不到大薏仁。本想請家人幫我寄過來，後媽問過郵局人員，薏仁屬於種子類，被美國查到會整箱沒收。媽的也管太多了吧！薏仁哪裡是種子？)
(海關事件之餘怒未消)

材料：

紅豆
薏仁 
(紅豆：薏仁的量為2：1)
蜂蜜

做法：

紅豆洗乾淨，裝進鍋中，倒入剛好淹過紅豆的水

開大火，讓水煮滾約五分鐘，然後這鍋水倒掉，重新裝一鍋冷水

(經過這樣的手續，紅豆不用泡，也可以煮出豆子綿密不破皮的效果)

水滾了之後轉小火，蓋上鍋蓋煮一個小時

一個小時之後，紅豆湯就好了
(不用加糖喔)

薏仁洗乾淨(一樣不用泡)，加入和薏仁1：1的水量

蓋上鍋蓋煮半小時，然後再悶二十分鐘
(悶過的薏仁才會Q軟不硬)

開蓋之後，倒入大量蜂蜜，攪拌均勻
(甜一點沒關係，因為紅豆湯沒有放糖)

之後蓋回蓋子，再悶五分鐘，蜂蜜薏仁就好了

先裝紅豆湯，再舀一匙薏仁，美味又低熱量的湯品，將將將蔣~~

這樣的煮法，紅豆湯不會太甜，蜂蜜微微的襯托豆類香氣，薏仁Q彈又可以增加飽足感，吃這樣一碗就很飽，很適合減肥時期拿來當晚餐吃。