大個子現在在尼泊爾的高山上。
他在三月份的古巴之旅，因為當地網路不發達，我和他有十天之久，沒有彼此音訊。我嘴上沒有明著機歪他，但剛和大個子聯絡上的前幾次電話時，我就淚眼汪汪，訴說著自己有多委屈、多擔心、多想念他，這麼長時間聯絡不到他，我真是手足無措，無所適從，不知道會不會因為太擔心以至於被別人安慰走了嗚嗚嗚.......
我最愛大個子的一點就是夠上道，這麼明顯的提示，他一定很了解我的意思。
這回的四週尼泊爾之旅，他計畫去爬喜馬拉雅山最矮的那座前峰，雖然只有四千多公尺，還是有點危險性，讓我比上回對共產國家的古巴更擔心。
而這次旅程，即使他身處高山、荒郊野外，連洗澡都只有冰冷河水這樣的荒涼地方，也不忘在每個爬山的休息點找網路，一接通就給我個Skype訊息，或只有兩分鐘的通話也好，讓我知道他平安。仍是無法天天通話，但至少我知道，他這次是很盡力在跟我保持聯絡了。
這是他在尼泊爾的高山美景
每個人都有在意的點。大個子不喜歡被兇，大聲罵只會讓他更生氣，但我也非常想讓他知道，沒消沒息這件事讓我很在意而且掛心，用拐個彎軟言告訴他，比沒事找架吵來的不浪費力氣，而且更能達到彼此想要的效果。
有時想想，我和他相隔遙遠兩地又不同語言國籍，可以交往這麼久，還這麼相愛，能夠擁有這樣子的默契感和願意為彼此配合的心境，是很大的原因吧。(不是因為他又高又帥性能力又好？我才不是這麼膚淺的女人)
材料：
蘑菇
鴻喜菇
大蒜
橄欖油、米酒、鹽、黑胡椒粉
做法：
大蒜剝皮切碎。
(做這道菜，需要大量的大蒜來提味。這一點點香菇，我用了半顆蒜)
蘑菇洗淨，切半
鴻喜菇洗淨，用手撕成小塊
熱鍋，淋橄欖油，用中火炒蒜末。
先炒個三十秒讓蒜香出來
把切塊的蘑菇下鍋，轉小火，慢慢炒
炒到蘑菇自己本身的水分跑出來
(大約十分鐘)
再放入撕成小塊的鴻禧菇
也是小火慢炒。
鴻禧菇比較快，約五分鐘就行了
把火轉大，鍋邊淋入米酒，拌炒一下。
撒上大量的鹽和黑胡椒調味。
(這道菜要夠鹹以及黑胡椒的香氣，才能襯托多汁的菇類口感)
這道菜是拿來配晚餐的白飯，鹹香軟滑的菇類非常順口。
若是把橄欖油和米酒改用奶油和白酒，就變成適合搭配西式料理如牛排、烤豬排甚至義大利麵的調味，兩種都超美味的喔。
(我的素食食譜純粹是清腸胃，就很單純沒有肉，與宗教信仰無關)
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