美式自助餐的形式和台灣大同小異，食物先煮好排成一排，要吃什麼點什麼，餐廳員工就夾給你；有些自助餐只有炸物、湯品、沙拉和麵包，這間則是種類齊全，最有名的餐點是肉捲和草莓派。
選好餐點也是自由入座，我們到達的時候還不是用餐時間所以人不多，中午吃飯時可是要排隊的。
因為是旅程的最後一站，開車開了超久，兩個人都又累又餓，所以一人點個滿滿的一盤其實也還好。
(我真的很會自我安慰)
這盤是我的：
還在想要吃什麼主餐時，廚房剛好端出一大盆現炸的熱呼呼炸雞，那當然就這個了。
(美國的炸雞只要是現炸，幾乎沒有不好吃的，所以我在家也幾乎不會起油鍋自己炸東西，到處都吃得到幹嘛自己動手？)
皮酥肉嫩，還很燙口。
麵條感覺是手工擀的，有點硬，麵直接用雞湯和雞肉煮熟，調味頗鹹，不過我喜歡麵食，也喜歡吃很鹹，這盤麵很合我胃口。
甜玉米和花椰菜
這是要彌補旅程中很少吃蔬菜的味蕾，這時節的玉米實在太好吃，我看到玉米都想點，又多汁又甜的要命；至於花椰菜，我說美國人真的很不會烹調蔬菜，軟熟的白花菜勉強可入口，綠花菜煮的爛爛我實在謀花豆，又不是忘記戴假牙的老人。
招牌草莓派
這個有夠好吃！草莓大顆又新鮮，微酸的草莓配上甜滋滋的草莓醬，光這樣吃就很非常讚，清爽的鮮奶油搭配上酸甜味也大加分；下面的酥皮奶味很重，感覺熱量很高(想不到我有在管這個吧)，我把上頭的草莓嗑光，酥皮沒吃完。
這盤則是大個子的
炸雞肝淋上肉汁
第一次來的時候大個子好像也是點這個(因為炸雞肝在其他餐廳不太常見)，但是我覺得這次炸的有點老，雞肝沒有很粉嫩。
肉汁調味倒是不錯吃。
起司通心粉
這個是每間餐廳都有的配菜，起司的比例都是秘密，但是對我來說，重要的是通心粉不要煮爛；這間雖然比較軟，還不到爛的程度，起司的味道也很順口，很樸實的通心粉。
煮豆子
美國人煮青菜只有兩種方式：沙拉，或煮爛。這豆子以及剛剛的花椰菜很明顯的是後者。
要是在台灣把豆子煮成這樣黃黃爛爛，應該會被嫌到爆。在這裡，要不就用水把豆子燙一下配煎魚，吃起來根本是生的；要不就是像這樣用肉湯把豆子燉到軟爛，其實調味不難吃，只是多吃兩口之後，會忍不住想像自己的老年飲食，還有保護牙齒的重要性。
馬鈴薯泥淋肉汁
這個也是大個子最愛，在他小時候，祖母都稱他：我的馬鈴薯男孩。他可以一個人嗑掉一大盆這個。
大黃派
大黃是一種酸酸的蔬菜，很常被拿來做甜點，煮久了口感有點像蘆薈或蘋果，酸酸甜甜的內餡，但是又不像檸檬那麼刺激味蕾，我很喜歡這個味道。
本想說吃飽了有精神可以開車回去，結果吃完這一大桌，兩人又開始 food coma，只好在車上互捏大腿講笑話以撐過一小時的車程。
怎麼好吃的餐廳都離家這麼遠啊！
沒有留言:
張貼留言
來留言，一起聊聊天