台式花生粉奶油夾心麵包、果醬麵包

烘培課上了兩個禮拜，紮實的課程學到不少技巧與食譜。我很幸運，遇到一個非常棒的烘培主廚，動作又快又準而且教學清楚，她在市中心有一間烘培坊，又在學校全職教課，忙碌的人生讓她非常俐落。主廚很愛在課堂上說：我要讓你們每一分學費都值得。她也的確有做到，這兩個禮拜下來，我覺得自己的任督二脈被打通，烘培功力都提升到另一個層次了呢。(並沒有)

辣肉醬、肉末辣子雞丁

原以為這學期沒有英文課，應該比上學期好很多，想不到，我還是太淺了。

酸奶油(優格)馬芬，搭配黑糖奶油酥頂

這學期的第一堂課，是我很期待的烘培入門。(Introduction of Backing)

快炒宴（鮭魚頭湯、沙茶辣炒蟹腳、蒸螃蟹）

這學期的第一堂課是烘培入門，也是讓我很期待的一堂課。

馬爾地夫(Maldives)之食旅—愛與痛的邊緣

其實在緬甸與斯里蘭卡的第三國家精實之旅之後，大個子很上道的安排了一個三天的馬爾地夫，還難得大手筆的訂了海上小屋，作為這趟旅行的浪漫結尾。讓我即使在旅程中又累又熱一堆毛病，想到最後的天堂之旅，還是頭一低牙一咬的忍下來。我要去馬爾地夫了呢喔呵呵呵。

燒牛舌、壽司飯

再過幾天，暑期的烹飪學校又要開學了。

迪士尼樂園的肉桂捲，搭配奶油乳酪糖霜

肉桂捲是美國的經典早餐(或甜點)(或零食)(反正美國人吃甜食沒有在看時辰)，也是大個子最愛的早餐選擇之一。每次只要菜單上有這個選項，他都會點來吃。

下酒菜─快速煙燻鮭魚

住在內陸州，品質好的海鮮不多，鮭魚大概是其中比較可靠的一種(可能阿拉斯加州國產的關係)，這也是我們家最常出現的海鮮類餐點。

墨西哥三王節—三王皇冠麵包 ROSCA DE REYES (THREE KINGS BREAD)

對於非天主教國家來說，三王節是個相當陌生的節日。

二十分鐘晚餐—親子丼

最近我們家行程很滿，不管是出去玩、辦事情還是回家過母親節，五月份幾乎每個周末都要出門，搞得我很累，只要是呆在家的時間，我就只想躺在沙發上不動。

週日晚餐—燉牛骨肉、馬鈴薯泥與肉汁、沙拉

對於基督(或天主)教國家來說，週日是最重要的一天，因為這天是去教堂接近上帝，祈求平靜的日子，就像道教的初一十五要拜拜一樣。每個家庭都會盛裝打扮，帶著全家大小，出現在固定的教堂，從祖母到孫子輩，除非搬家，很少改變。

野菜起司馬芬

大個子之前跟我吵過，叫我每天起床做早餐給他吃。

斯里蘭卡可倫坡(Sri Lanka, Colombo)之食旅—貝塔市場、南亞風日本料理

拖拖拉拉，終於寫到斯里蘭卡最後一篇。

水果海綿蛋糕，草莓鮮奶油

這是做給一位墨西哥友人的生日蛋糕。

蔥香起司烤馬鈴薯、自製蘋果醬 (配厚烤豬排)

大家都知道，大個子是個非常不挑食的歪國人。