第 ● 一千篇

主圖是鍋煮黎麥、高湯煮切丁芹菜與豆子、平底鍋煎鹽、黑胡椒粉、紅椒粉與蒜粉醃漬雞胸肉，這一餐完全是突發奇想，毫無食譜參考，靠著冰箱找到的食材與突然冒出來的idea，也是半個小時搞定的一頓晚餐，滿足地看著大個子低頭猛嚼。回憶起第一次煮雞湯時燒壞的鍋子，我的廚房生涯真的頗有收穫。

從一開始只是為了打發時間，越寫越多，越來越多料理、生活雜事、旅遊筆記，夯不啷噹竟然也寫了一千篇文章。對一個從小寫作業跟下地獄沒兩樣的懶惰學生來說，沒有中途放棄真是難得。

文章數多，要找尋特定文章就有點難，偶爾會有人問我"某某料理怎麼做"，可能之前有做過但被淹沒在新文章裡，結果竟然找不到從此對靜姐食譜失去信心就跑去別人家了嗚嗚嗚。(是也沒這麼脆弱)

在這個小小里程碑，容我重新介紹一次敝部落格的排列與找尋工具，希望大家在瀏覽的時候更順手，更有幫助。

(以下介紹是電腦版瀏覽的畫面，手機的話只能用搜尋功能)

打開網頁，文章主要在中間，右手邊則有一些分門別類，主要是瀏覽人氣、臉書按讚(大家都有按讚厚~)(沒有記得趕快去，甘溫ㄏㄚˊ)，若想直接訂閱部落格文章，按下去有Yahoo信箱、Netvibes與估狗直接訂閱三種選項。(不過這個感覺很複雜，有人用過可以分享一下嗎)(還是根本沒人訂)(痛哭)

再來就是直接打關鍵字搜尋，很容易理解der~

接下來的介紹都是沿著這排往下看

 

下一項則是每個月的文章，最上面當然是每個月的新作，如果想回顧也可以按照年月份尋找

再來則是本篇重點：文章分類
敝部落格草創初期的原則是食譜紀錄與靠北，結果後來越寫越多，想到什麼寫什麼，加上做過的料理種類與旅遊景點，不稍微整理一下，連我自己都找不到。

主要分成以下這六大項：

旁邊有個"+"號，點下去就會出現每個分類的內容。
其實我非常不擅長排序分類，櫃子書桌總是亂七八糟，就連文字也是，當初為了整理這些文章著實燒壞許多腦細胞，但是整理完之後好找多了，只是有些咬文嚼字，容我稍微解釋一下

主婦碎碎念，就是煮飯婆平常在廚房的閒事。 

第一類自製，包括各種醬料與食材。食材範圍很廣，舉凡美國鄉下買不到的臺灣滋味都可以在這裡，蘿蔔乾、自製米血這些東西，也有自製天然色素、自製醃漬罐頭等。

香甜醬料很好理解(就是果醬)，風味醬是指搭配食物用，如莎莎醬、青醬這一類，烹飪醬料不適合直接吃，需要加熱後再食用。

第二類廚房，則是一些下廚用的經驗與技巧分享

辛香料保存顧名思義很好懂；室內植栽是可以種在室內的植物心得；食材討論是針對單一食材的小技巧；處理剩菜，討論如何把剩菜變化成其他的菜色，我自己覺得很好用啦(因為我家超容易出現剩菜)；至於開趴踢是我強項(撥劉海)，分享一點如何招待客人而又不手忙腳亂的小技巧，以及趴踢菜色分享

日常就是...............日常。

舉凡夫妻吵架、心情不好、無病呻吟、、、(以上請前往靠北那一欄)；美國人夏天很愛烤肉，烤肉筆記有菜色分享與內容記錄；小菜園目前已經第四年，每年收穫不一，還有一些園藝小技巧。

說故事與靠北的不同在於罵人橋段比較少。(欸) 
(家庭故事與我們的愛情過程都可以在這兒找到啦)(羞)(一天到晚吵架羞屁)

第二類：多元餐桌

非常日就是只平常不太會出現的料理，例如素食日(我之前一個禮拜吃素一天，最近有點怠惰)、節慶等等，以及幫友人坐月子的筆記分享。

(我的素食食譜沒有任何宗教信仰，純粹是為了身體健康多吃菜而已)

異國風味也很好懂，就是各國菜色。畢竟身處美國鄉下，沒有想吃泰國菜就去瓦城這種事，嘴饞只能自己動手。認識來自不同地方的朋友也是促成原因之一，試作各國料理真的很有趣，希望這一欄的分類能逐漸增加。

輕食鹹點就是不能當正餐，但嘴饞或野餐時很好用。三明治或沙拉我以前以為很簡單，來美國之後才發現種類各有不同；西式鹹點是洋人的口味，炸薯條、起司沾醬不等，家鄉味當然就是東方人的點心，例如滷味、香腸這一類。

早餐也有東西軍，美國人與台灣人早餐大不同。

米麵糧食是支撐部落格主要的文章我想。尤其是前兩項：下飯菜色與吃飯配菜。

下飯菜色是單道料理，任何可以配菜的菜色；吃飯配菜則是指整桌，三菜一湯或四十分鐘煮出五道菜這一類，還附有下廚的順序，幫助大家在廚房時更有效率。若你晚上要準備晚餐但是毫無頭緒要煮什麼，來這一兩欄逛一逛會更有靈感。涼拌小菜也是類似的主意，都是配飯吃的。

其他幾項就很好懂了。

大個子曾說過：我老婆煮湯麵跟變魔術一樣，隨便弄弄就有一碗好好吃的湯麵。
我有一半的外省人血統，對於麵食類就跟米飯一樣，是心頭無法割捨的愛。

旅遊食記，是大個子帶著我旅行世界的足跡紀錄。我不像許多旅遊部落客可以寫出完整的行程，但對於所到過的每間餐廳，都會帶著感恩的心情仔細品味，那是熱愛食物的我們每回旅程的共同亮點。

 

旅行地點，持續增加中~

這一欄則是我的最愛，各種甜點烘培

舉凡不是蛋糕麵包點心，無法分類的甜食都會被歸在這一欄

我的蛋糕食譜比較偏向美式口味，但亞洲朋友嘗過也喜歡。(挺胸)

另外兩欄也很好理解。
最後別忘了還有一欄中式點心，月餅、年糕等。

最後是湯品與飲料，只要是用喝的食譜都在這。

其實呢，最後一欄還有一個小小的英文食譜(咳)，我一開始寫部落格時有發下宏願，要好好念英文，每一篇食譜都要用英文再寫一遍，是給自己的期許。

然後，目前，只寫了八篇。(其中一篇還是直接拿大個子媽的來用)(遮臉)

除了英文這件事有點行不通之外(快速跳過話題)，這個部落格帶給我的收穫滿滿，不只是因為廚藝好而記錄，更因為要呈現在部落格而努力精進廚藝，還認識了許多網路上的朋友，不論是鼓勵、玩笑，各種互動，想到因為我的食譜而與來自世界的陌生人拉近許多距離，就覺得這真的很酷。
 
第一千篇，謝謝大家的支持。(鞠躬)
希望後面還有兩千篇、三千篇、結婚二十周年不殺夫篇、寫到我孫子滿月酒篇。