這是在法國旅程的最後一頓晚餐。高檔餐廳一路吃到底，尤其又是以濃厚風味著稱的法國，本來想著吃清淡點，但是一輩子會來幾次法國呢？想想，大個子還是訂了一間非常老派的餐廳做為句點。(有始有終嘛！回家再喝兩個月的白粥也來得及)
地址：8 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris France
電話：+33 1 43 26 75 96
營業時間：12：15~14：30，19：30~22：30，週日、週一休館
官網：http://www.relaislouis13.com/
餐廳名稱翻譯作路易十三客棧，因為國王路易十三世在爸爸被謀殺後一個小時就在此地宣布繼位。主圖是餐廳入口，在很顯眼的街角。
內部裝潢則是以深色木條與老式油漆牆壁為主，打造出略為嚴肅卻溫暖的用餐氣氛
餐前小點，熱起司麵包與酥炸某種堅果
熱起司麵包真是法國人的強項，目前為止吃到每一顆熱起司麵包都好吃的要命！酥軟、奶香濃郁、鹹度適中，再來十個都能吃光光
(不過以米其林餐廳來說，這樣的價格算得上實惠)
餐廳不提供英文菜單，只由法文腔調很重的侍者幫忙翻譯。本來呢這是貴餐廳政策沒什麼好說，但她的腔調真的很重，連英文母語的大個子都聽不太懂，一道菜解釋了好幾次，那位女侍者後來翻譯得很不耐煩，臉色不悅，大個子問她更詳細的菜色內容，她竟然翻了一個大白眼！
米其林一星餐廳可以有這種服務水準的嗎？妳腔調重沒人怪妳，那幹嘛不弄個英文菜單大家方便？或請個腔調沒那麼重的侍者當作翻譯？還是貴店有寫明法國人ONLY不懂法文不要進來吃飯？
總之，在點菜這關，讓我們對這間餐廳的服務印象大打折扣。
(也因為是法文菜單，我做的筆記沒有很齊，菜色介紹可能會有點落漆請見諒)
現烤麵包與手工奶油
外酥脆內軟Q還帶點微溫，是條高水準的好麵包。要不是我還很飽，一定會把這條啃完
油封馬鈴薯慕斯與朝鮮薊
(盤子的造型很像圓形日光燈管)
口感相當綿密，味道清爽帶點香草味，入口的味覺很舒服
本店招牌之一：龍蝦餃佐鵝肝與鵝肝醬汁
(手抖歹勢)
外層的菠菜麵皮頗有咬勁我很喜歡，裡面包著好大一塊彈牙龍蝦，肉質鮮甜吃得出新鮮，旁邊那一塊是鵝肝，軟綿嫩滑，與龍蝦的海潮味很搭配。
只可惜，好小一口喔~
招牌之二：起司魚餃
這個魚餃跟桂冠魚餃是完全不同的東西。(廢話)
用馬鈴薯泥、蛋汁與魚肉徹底攪打至綿密，鋪上蘑菇醬汁與起司一起烤，入口的味道像是非~~常濃郁的鹹味蛋奶醬，吃一兩口很鮮甜，再繼續下去有點膩，可能是因為我沒有很愛那股起司味，大個子倒覺得非常美味。
法式肉凍，外表用酥皮包覆著
裏頭有各種內臟肉類：舌頭、肝臟、牛胸腺、碎肉等等，主要來源是小牛肉，每種肉類個別處理，加入香料調味的肉汁後冷藏(是利用肉類本身膠質或吉利丁我不確定)，上菜前再用酥皮包覆烤過，是道功夫菜。雖然食材很多樣，入口的滋味卻相當融合，香草的味道也頗為順口，毫無內臟腥味，而且很下酒。(而且到底是怎麼把冷藏肉凍烤過之後卻不會散開呢？真是太厲害了)
接下來是主菜
菲力牛排與蔬菜
法國人吃牛排喜歡帶血水的生度，所以點了五分熟，上來的熟度略帶粉紅很剛好，肉質也算頂級。(但是因為很小一塊，刀切下去很快就吃完了，快到我忘記照相)
本日海鮮：嫩煎鱸魚，佐馬鈴薯與朝鮮薊
魚肉細嫩，表皮也夠酥脆，奶油醬汁襯出魚肉的清爽，是道表現規矩的主餐。
(如果你到外國的高級餐廳想試試，但是對食物有點挑或很害怕不知名的味道，建議你就點魚吧，安全又不容易失敗)
本店招牌之三：烤鴨，搭配黑櫻桃醬汁
(手又抖)(血糖太高)
這鴨胸不愧是招牌，鴨皮酥脆，肉質入口即化，帶點血水的鹹香滋味我好喜歡，軟嫩又富含油脂卻吃不膩(可能跟份量太小也有關)，旁邊的黑櫻桃醬汁甜味更能襯出鴨肉略略的野味，滋味平衡。
法國人愛吃鴨肉，也很內行烹煮，這道可能是我遇過的鴨肉料理前三名。
鹿肉派與沙拉
大個子不知道哪根筋不對，竟然點了一個超級管飽的主菜
外層是奶油味超級重，有點厚度的酥皮(歐洲奶油的油脂含量比美國還高，所以更軟滑更香，奶味也更重)，鹿肉吃起來就像很瘦的牛肉，剛好搭配那股厚重的奶味。但也是西方人的口味，我和小濱各吃一口就覺得有點膩。(或是因為太飽)
終於.....走到甜點...........(鬆開皮帶)
雖然每一道菜份量都不大，但法國菜的重奶油與鵝肝、鴨肉等動物油脂，仍然讓飽足感一下子滿起來。
可麗露與奶油泡芙
奶油泡芙冰涼解膩；可麗露略苦的表面與嚼感，一直不是我最愛的甜點
招牌甜點：千層酥
酥皮輕薄，一敲就碎的質感，卡士達的香草味非常濃郁，底下還有蛋奶醬汁，入口的滋味清爽不膩，酥鬆薄脆的口感，真好吃。(舔叉子)
奇異果雪酪與芒果塔
在一整頓奶味濃厚的餐點之後，這種略酸甜的甜點真是太美味了，完全舒緩味蕾的負擔。
(這是小濱的甜點，我跟大個子一直搶著吃，她都快把盤子藏到桌子下)
然後大個子的巧克力塔與巧克力、香草冰淇淋則無人問津。
(誰還想吃這麼厚膩的甜點啦)
其實憑良心說，這個巧克力塔料好實在，略苦微甜且厚實，自製的冰淇淋也濃郁香醇，是因為我們太飽，若在平常吃到這盤甜點一定會讚不絕口。說嫌棄有點不公平。
三個人吃這一頓加酒水與小費，約三百歐元左右。(服務明明尚可又加上點菜那一段，還照給20%的小費，美國人我真搞不懂你)
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