韭菜煎餅

上回送我苦瓜那位阿姨，其實在夏天正熱時還給了我一大把韭菜。所謂一大把不是形容詞，是得用手臂環繞抱住，整束拿起來可以把我的臉遮住那麼大把。(這樣是真的很大把)

芥末風味豬排、蒜香奶油通心粉、羽衣甘藍番茄沙拉

這個月只有我自己在家，每天的晚餐都隨便到不像話。泡麵、燙青菜燙豬肉湯汁攪白飯、白麵拌肉醬、罐頭雞湯麵等等，上個月在臺灣的山珍海味，彷彿只是昨夜的一場夢。(拭淚)
(然後大個子還拼命在臉書上PO他旅行吃得多好又多好他媽的)

煙燻風味培根蝦仁

我很愛逛PTT上的婚姻版，很多有趣的故事，也很多鬼故事(沒誤)，有時候夫妻之情會心一笑，有時候看完覺得心情很好，比起來大個子也沒那麼糟嘛~~婚姻就是靠這種自我安慰繼續走下去。(拭淚)

檸檬酪

我們現在住的這間湖邊小屋，屋齡比外表來的還要老。大個子已經入住十二年，前屋主則住了八到十年(吧)，二十年左右，是一個會開始冒出問題的屋齡。

檸檬酪水果夾心海綿蛋糕

這學期第一堂課是"蛋糕、填餡與裝飾"，從烘烤各式蛋糕開始，學習不同種類的蛋糕填餡、奶油糖霜、擠花裝飾，基本上，就是一堂繞著蛋糕打轉的課程。

番茄冷湯麵線

今年的夏天，幾乎全球都被熱浪給打了一波，熱得要命。往年只有過年期間返鄉的我，已經好久沒有體會到亞洲的夏天，今年難得在這個時節回臺灣，雖然有心理準備，還是被黏膩悶熱的酷暑給悶得喘不過氣，走出門兩秒就想往回走，再加上近年發福，胖子怕熱，完全無法在沒冷氣的地方生存。(喘)

臺灣快閃之行

之前有聊到，今年初，過完年從臺灣返美的那陣子特別感傷，而且憂鬱的情緒持續了好久，我以為只是過渡期一下子就好了。可是並沒有，那股想家的感覺一直在我心裡刺啊刺的，後來學校開始了，一陣忙碌之下，似乎有稍微沖淡一點感傷。

種籽巧巴達麵包 (拖鞋麵包)

巧巴達(Ciabatta)麵包原創於義大利，一開始是為了對抗遠洋飄來的法國長棍麵包而發明的食譜，因為扁平的形狀看起來很像拖鞋所以有此外號。比起長棍，巧巴達雖然同樣有酥脆外表，咬感卻略偏脆軟，很適合牙口不好又喜歡法國麵包風味的人。而與長棍相同的多氣孔組織讓這個麵包食感輕盈，不論是烤酥之後塗奶油，或是搭配湯汁類主食都很適合。

院子裡的綠意盎然

好久不見的菜園筆記。

奶油小餐包 (原味、包餡)

這學期的課程終於告一段落了。(倒地喘)

自製花瓜

越是作業寫到如火如荼的摸門，我就越不想面對現實，寧可來寫部落格。(欸)

早餐新點子—歐姆雷千層蛋

每堂課一到學期末，功課都會越來越大尾。夏季學期只剩兩個禮拜，這幾天我覺得自己活在駭客任務的真實世界裡，周圍除了英文、數字與電腦之外什麼都沒有。(喔還有一個煩人的老頭)(不過老頭有進步，路過我書桌邊還會幫我按摩兩下，他終於長大了嗚嗚嗚)

芝加哥之食─日本料理 Kai Zan

夏季的學期很短只有兩個月，才剛開學沒多久感覺就要準備收尾了，作業開始越來越大尾，考試內容也越來越沉重，大個子這次(終於)有開眼，告訴我他會自行安排接下來的兩個周末，我該慶幸白目王也有不那麼白的一天嗎？

紅咖哩雞胗、辣炒雞胗

今天(七月四日)是美國國慶日，全國放假一天，難得有個悠閒的假日

奶油小酥餅

大個子的朋友一家人終於回去了。(倒地喘)