下酒菜—辣烤孜然豬五花

芝加哥是大個子第一個正式工作的城市。他在加州結束學業之後，覺得自己不想在西岸生活，想回到離家相近的中西部也就是內陸州，但年輕人還是喜歡繁華熱鬧(的夜生活)(妹也比較多)，而中西部最繁榮的大城市就是這裡。

義大利方丁麵佐蔬菜湯

自從發現小鎮上的農夫市集有苗人農夫，販賣各種亞洲蔬菜之後，那裏就成了我最愛的周末活動。

煙燻鮭魚巧達湯、鮭魚抹醬

大個子上禮拜去三個鐘頭車程外的愛荷華市看大學足球賽，本來要邀我一起，但是聽到那足球場是戶外球場，我只回他三句話：No, Thank you. Bye. 在這氣溫不到十度的秋天，要坐在戶外球場吹風三個小時，只為了一場球賽，就算是小勞勃道尼跟老虎伍茲對打我都不會去。

超讚的海鮮湯頭—魚骨高湯

大個子下班看到這一壺，有點緊張：這又是什麼神奇的中藥嗎？也太大壺了吧。
(也不過就是讓他喝幾天黃耆紅棗枸杞茶補補氣，有這麼大的陰影嗎)

南瓜杯子蛋糕與肉桂奶油糖霜

美國每個州的法律都不太一樣，關於家庭烘培品販賣，明尼蘇達州比起之前我住的印第安那州更為寬鬆，只要一些簡單的食物安全相關衛教程序，就可以販賣自家烘培品。

韓式晚餐：辣味黃豆芽湯、泡菜炒豬五花、涼拌黃豆芽、醬炒魚板

當氣溫驟降又遇到姨媽翩然來訪，整個人都了無生意啊。(趴在地上)

外酥內軟—韭菜海鮮韓式煎餅

韓式煎餅對於韓國人來說，是一種下雨天冷時，待在家吃的安撫食物(Comfort food)。

阿拉斯加之食旅—旅途最後一站：迪納利國家公園(Denali National Park)

在安格拉治匆匆吃完早餐，為的就是趕上第一班火車往下一個景點前進。

鮭魚鹹粥、鮭魚漢堡

除了老公，還能讓我抱怨個沒完的就是明尼蘇達州的天氣了。(還有小姑)

超柔軟—湯種種籽吐司

換了新工作之後，大個子的辦公室沒有提供午餐，所以我要幫他準備，不過他的午餐很簡單，三明治與沙拉就可以搞定。歪國人中午沒有吃很多的習慣，有時候周末在家，我煮麵當午餐，他寧可去啃餅乾配起司，因為不想大白天喝熱湯。(但是大白天喝啤酒沒關係)

鮭魚肉乾

剛剛大個子問我：妳今年生日想怎麼過？

檸檬柑橘果醬

這個禮拜的計畫，是要去芝加哥度周末，除了有些雜事要處理之外，還有一場周末的美式足球賽在當地開打。

支解鮭魚：魚頭、魚骨、魚肉片

上次直播聊到如何支解鮭魚，我把一些細節整理在這篇文章，如果影片有不清楚的地方(以及不想聽到我碎念小姑)，透過文字與照片可以更清楚一點。

日常晚餐紀錄

我有不少讀者也是異國戀，偶爾會來問我怎麼準備兩個人的餐點？

阿拉斯加之食旅—悠哉的海邊小鎮：荷馬(Homer)

荷馬是一個位於阿拉斯加州南邊，基奈半島最南方的海濱小鎮。介於卡徹馬克海灣Kachemak Bay與基奈山脈Kenai Mountains之間，有豐富的大比目魚與鮭魚漁獲。距離安克拉治約四個多小時的車程不算太遠，又有美麗的海濱風景與海鮮美味，除了吸引大批的觀光客到訪之外，當地人也常來此度假。