鯷魚蔬菜義大利麵

這道義大利麵的點子，來自於煙花女義大利麵以及奈潔拉的檸檬鮪魚義大利直麵，酸酸帶點辣，味道又清爽，馬鈴薯的澱粉增加濃稠度，又不像勾芡那樣濃厚，重點是做法很簡單，只花十分鐘就能搞定兩人晚餐，可謂懶人的愛用款。

蜜瓜火腿沙拉

很多高級餐廳都會用這道沙拉當前菜，甜鹹交替，帶點高級感的口感，很是美味。

自製蘿蔔乾

上回在包粄粽時少了蘿蔔乾，使我大感驚慌，雖然靠著罐頭辣蘿蔔勉強過關，但口感、香氣、鹹味都大大不同，好吃中多了點遺憾，讓本人非常不愉悅。而且呢，人性本賤，越吃不到的東西越想吃，熊熊憶起菜脯蛋、辣豆豉炒蘿蔔乾等下飯菜，越想越生火。

細香蔥牛肉丸燉番茄醬汁、蒜香馬鈴薯泥

最近老是飯啊麵的，隱約察覺大個子的表情有點生膩。

台北之食─上引水產的海鮮火鍋：樂烹鍋物

在台灣顧著玩樂發懶，荒廢多時，回到了美國才想來憶一下食記，偏偏這回是間台灣才有的高檔貨。在這荒涼的內陸州的小鎮，想著那些甜美海鮮還要寫出來，真是一種自我虐待。(點菸)

沙茶牛肉、三色蔬菜

你最喜歡的便當菜是什麼？

小菜園的生存之道

炎炎夏日，又是農作的季節。(明明已經熱很久了)

今年在準備翻土灑種時，正是大個子媽來家裡玩樂那兩週，我們一起去逛了園藝店，討論今年想種些什麼，我說第一年試著種了些甜豆，被花栗鼠吃光光，大個子媽說：那今年要不要再試一次？這次種多一點，搞不好他們吃不完。

蘑菇炊飯、蔬菜火雞肉燥

春天夏天，市場的蔬菜便宜到簡直不像話，動不動0.99塊一大盒蘑菇、1.99塊四大根玉米、紅蘿蔔一大包之類，我都會買一大堆蔬菜回家屯，看著滿冰箱綠油油，可以催眠一下自己多煮點蔬菜，減少吃肉的比例。

印地安納州之食─鄉村炸雞：Hollyhock Hill

在大個子媽來我們家小住兩週的時候，聊到家附近的餐廳，提到之前在Nashville 的炸雞很好吃她很喜歡，於是大個子就找半天，找到這間在印第安納波里斯市區，據說很有名的炸雞餐廳。

粿粽 (客家粄粽)

端午節，粽子二連發！

忙了一整天，邊吃著成功的肉粽解鄉愁之餘，我開始找尋記憶中美味又深得我心的粽子(當然不是老爸那可怕的鰻魚粽)，包著滿滿蘿蔔乾的客家粽、豬油飄香的紅豆沙粽，最鮮明的記憶，就是這個客家粄粽。

肉粽 (北部粽)

連假第一天，大家端午節快樂！

對於今年要不要包肉粽，我一直很猶豫。因為要花很多工夫很多時間，又有各種材料要準備，在這荒郊野外不知道能不能買齊，而且包粽子不可能只包兩個，一包一大串，我家的冰庫早就瀕臨崩潰邊緣，包那麼多個又冰不下，難道真的要丟到湖裡拜屈原？(可能還會被鄰居抗議污染湖水這樣)

香腸蔥花麵包

心情不好的時候，甩打麵糰最棒了。

把麵團看作讓自己賭爛的那回事，用力甩，大力甩，邊甩邊哭，邊甩邊罵，直到手臂再也沒有力氣為止。坐在沙發上喝冰茶，靜靜等待烤箱飄出來的香氣，好像，這世界也沒那麼糟了。

檸檬鮪魚義大利麵

在逛超市時看到這個特價品：一大塊新鮮鮪魚肉。雖然知道遠在內陸州的即期海鮮產品，想必離我心目中的新鮮有一大段距離，但是看在只要五塊錢的份上，貪小便宜的家庭主婦還是把它帶回家了。

榨菜肉絲麵 (料多實在)

一個人的午餐，簡單家鄉味。
(榨菜很難買，所以沒打算分給大個子吃，反正他也搞不清楚什麼是榨菜，不要浪費我的存貨)

細香蔥蒜香奶油

這細香蔥看起來真的很像雜草，而且生生不息，從根部用剪刀剪了需要的份量，過兩個禮拜來看，又長得跟大樹一樣高，要是其他的作物也可以長的這麼勤勞就好了。

紐奧良之食─看似平凡的美味：Herbsaint

雖然這餐聽就位在燈光明亮的街角，但人潮擁擠，服務生把我們帶到了個狹窄的角落，燈光很差，照出來的食物都陰陰暗暗請見諒。

竹笙紅棗花菇雞湯

最近不知道為什麼，精神總是好差。明明每天都睡十個小時以上(遮臉)，醒來那一刻還是覺得千斤壓頂全身無力，難道我生病了嗎？

濃郁紮實布朗尼

布朗尼是傻瓜甜點，材料秤重攪拌一下烤熟，阿呆都會做，完全不需要動腦，而且幾乎不會失敗。(我第一次做的油水分離都成功了，真的不用怕)

糖醋豬肉、維力炸醬生炒白花椰菜

除了是招待歪國人的不敗菜色之外，十五分鐘就搞定的兩道晚餐菜，也很適合忙碌職業婦女。

全麥豬肉包子 (免揉麵)

早餐時間，突然想吃熱騰騰的包子。

紐奧良之食─美味的海鮮：Peche Seafood Grill

根據網路(謠言)排名，這間是全紐奧良前三名的海鮮餐廳。(老朋友們應該很明白這是誰的毛吧)

韮蔥醬，搭配烤鮭魚義大利麵

這是在芝加哥的某間義大利餐廳，偶然吃到的超美味義大利麵，然後自行想像模仿出來的食譜。