2017年8月30日 星期三
2017年8月28日 星期一
2017年8月24日 星期四
2017年8月23日 星期三
油炸鮮魚甜不辣
上禮拜去芝加哥度周末,大都市就是不一樣,活動很多,一下墨西哥節慶一下義大利節遊行,密西根湖畔有美國空軍的表演,還有小熊隊比賽跟嘻哈音樂演唱會,熱鬧非凡,城市生活真適合年輕人。大個子每個活動都想去,行程排得滿滿,可我有點懶,悠哉度個周末不行嗎?然後大個子就開始了:
2017年8月17日 星期四
2017年8月15日 星期二
2017年8月12日 星期六
杏桃蛋糕
我很喜歡看食譜書,買很多擺家裡。跟網路食譜不太一樣的是,網路作者往往是以家庭習慣的用具與做法,沒有經過很多次的考驗,成功率往往因人而異(常會有人跟我說我的食譜不夠味道、太甜、太焦、份量太多太少,也是因為器具與個人口味不同),而食譜書作者因為要出版,反覆試作測試調整,失敗的機率少很多,圖片也更加精美,當然也是花錢買書的意義之一。
2017年8月11日 星期五
午餐便當上市中!
因為無聊,也想多練習廚藝,我每個禮拜固定一天開始賣便當,早上煮好中午外送,新鮮的台式風味午餐送到門口,一開始只是殺殺時間的小生意,到現在.....還是小生意,但是越做越有心得。每個禮拜都要思考便當的菜色是種挑戰,飯菜的準備也有一些小技巧,還要一口氣準備五人份以上的午餐,過程其實蠻有趣的。
2017年8月9日 星期三
2017年8月7日 星期一
2017年8月5日 星期六
2017年8月3日 星期四
2017年8月2日 星期三
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