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2024年5月30日 星期四

東坡肉


餐廳的菜煮久了,偶爾會想做點靠本能就可以端出來的美味

2023年5月19日 星期五

蠔油芥藍牛肉


突然想吃味道很重的下飯菜,但是手上的調味料不太夠,在有限的醬料選擇裡,能夠做出的菜色,跟各位介紹一下

2023年2月9日 星期四

乾煸牛肉


最近想吃牛肉的慾望大增。除了昨天聊到身體的需求引導食慾之外,牛肉也是少數美國比臺灣更美味的食材之一

2021年1月26日 星期二

手切肉燥飯


(前情提要)

這場吵架之後,我實在心灰意冷,心中開始不停的盤算:回臺灣之後要怎麼辦?阿爸一定會生氣不讓我住家裡,找工作不知道要從哪個城市開始,哎喲還要搬家東西怎麼這麼多。只差沒有上網預約肺炎檢測跟訂機票。

2020年12月8日 星期二

宮保蝦仁


婚姻是一件很神秘的事情,它可以把高帥魁武的金髮帥哥,變成碎念肥肚的固執老頭;把多情浪漫猛烈追求的熱情男人,變成只要老婆一開口講話就自動進入神遊模式,除了叫吃飯以外通通都聽不見的選擇性癡呆病患。

2020年7月28日 星期二

家裡的飯菜


老爸說的對,在台灣待半年,都把我的嘴養刁了。雖然才離開沒多久,回美之後吃得也不差,但我已經開始好想念家鄉的食物。

2019年9月11日 星期三

下酒小菜—涼拌雞胗


九月初是美國勞動節以及長周末休假,我們回去了一趟印第安那州的湖邊小屋,打掃之餘順便準備房子過冬,另外還有一個目的,大個子還要把他多年累積下來的酒類收藏帶回新家。

2019年5月29日 星期三

2019年1月30日 星期三

家常宴—筍子控肉、蒲瓜豆皮蛤蠣


我知道很多人來這裡逛逛的目的都不是認真研究菜色(眼淚滑落),而是想看我罵老公。雖然很傷心,但也不能多說什麼,畢竟,我老公真的很欠罵。

2019年1月6日 星期日

肋排肉骨茶湯.晚餐


鄰國豬瘟的疫情似乎越演越烈,最新進度是有死豬屍體飄到金門,並驗出非洲豬瘟病毒;同時,在某小學校找到一條中國來的香腸(小孩爸爸出差中國買的零食),以及抓到有人帶著中國的豬肝入境。(臺灣是他媽的沒有賣零食或豬肝嗎!)(拍桌)

2018年12月5日 星期三

午餐便當謝幕祭


(前一篇便當記錄在這裡)

講謝幕祭,聽起來好像開店很久似的,其實也就是暑假趁著開學之前的空檔,又開賣了兩個月,找點事做這樣。然而開學之後忙得風生水起,然後又緊接著搬家雜事一堆,想到要記錄這些便當菜色就有點懶一直沒動手。直到住在婆家兩個禮拜,連續吃了好幾天的速成美式食物之後,某日又翻到這便當的照片,突然覺得我之前怎麼吃那麼好,還給別人也吃那麼好?能擁有自己的廚房真的好幸福啊嗚嗚嗚。

2018年12月3日 星期一

身心靈的文化衝擊 (和風鮭魚)


從感恩節前一週回來,周末還去了芝加哥,到現在也不過又在婆家住不過十天的時間,我感覺自己離患上憂鬱症只有兩條路的距離,大概過個紅綠燈就到了那麼近。