自製蝦油、鮮蝦蒜味義大利麵

 早上起床的時候往廚房窗戶外一看，飄著鵝毛大雪

泰式生醃蟹

昨天的影片是小強小明小美小花等蟹生最後的倩影

龍蝦野菇白醬寬扁麵

我以為三個月很久，沒想到時間咻的一下，下禮拜就要回美國了

龍蝦茄汁義大利麵

這兩個禮拜，我回到印第安那州的湖邊小屋，幫忙做一些整理與裝修。

白酒奶油淡菜

六月，整個餐廳缺人手到一個誇張的程度。

四菜一湯：醋溜白菜雞雜、皇帝豆燉肉、塔香白蘆筍蛤蠣、海苔玉子燒與黃瓜雞湯

明尼蘇達州最近的警察殺黑人事件，演變成全國的暴動，讓種族歧視這個議題又重新躍上檯面。

周末夜晚餐：炸牡蠣配塔塔醬、炸洋蔥酥、蘑菇與甜菜根、起司盤

好久沒生病的我，在上禮拜得了重感冒，而且是形狀很奇怪的重感冒。

牡蠣土手鍋

每天看疫情新聞，越看心情越差。大個子說美國人目前還沒有自覺要戴口罩，他下禮拜要去丹佛一趟要坐飛機，他決定在飛機上戴口罩，就算被別人白眼也無所謂。

痛風感海鮮大餐—鹽烤蝦、檸檬蝦、沙茶鳳螺、清蒸石斑、麻油蚵仔豆皮麵線湯

這是某個閒來無事的一日，我和老爸兩人去逛完漁港市場之後，兩個人隨便煮隨便吃的晚餐。(剔牙)

家常宴—筍子控肉、蒲瓜豆皮蛤蠣

我知道很多人來這裡逛逛的目的都不是認真研究菜色(眼淚滑落)，而是想看我罵老公。雖然很傷心，但也不能多說什麼，畢竟，我老公真的很欠罵。

快炒宴（鮭魚頭湯、沙茶辣炒蟹腳、蒸螃蟹）

這學期的第一堂課是烘培入門，也是讓我很期待的一堂課。

吃 大閘蟹

看看這蟹膏都溢出來，肥美的蟹，其實我偷偷摸摸回了台灣沒有告訴大家。(如果真是這樣就好了嗚嗚嗚)

蚵仔酥

我真的相當不擅長擺盤啊。

返台第一煮─ 蝦米炒龍鬚菜、蛤蠣湯

找個有空的下午，和友人去逛了菜市場，真是懷念那股雜亂又充滿食物香氣的氛圍，各式各樣的美味菜蔬、新鮮的海鮮肉類、攤販招待試吃、熱鬧的人氣滾滾，光走在市場裡，我就覺得好滿足，這個，大概是我在美國時最大的鄉愁。

返台後吃飯邀約太多，少有機會進廚房，為了珍惜每次下廚的時間，這次的採購，是以在美國吃不到的食材為主，少了大個子這個吃重口味的人，烹調手法也會稍微清淡簡單一些。