軟嫩多汁─烤厚切豬排

烤豬排，是一件看似簡單但有難度的事兒。

麻油乾煎鱸魚

上個禮拜，在友人家的院子裡開個烤肉趴，每個人帶點菜或要烤的肉一起分享。我準備了一盆用醬油、米酒和XO醬醃過的海鮮，用錫箔烤盆裝起來，上面蓋著錫箔紙以防漏湯。而遲到大王大個子偏偏愛在出門前拖拖拉拉，匆忙之間，我就把海鮮盆放在車後座椅子的踏板下，趕快出發。

色彩繽紛早餐記

好久不見的早餐紀錄篇。 
(封面是橙片巧克力，與其副產品柳橙糖漿，比巧克力更受歡迎。有了這罐，大個子就要吃鬆餅，因為可以淋上滿滿的糖漿。搭配鬆餅的是煎得酥脆的培根與柳橙、覆盆子)

牛肉丸子

我對於儲藏食物有種特殊的喜好，只要打開冰庫看著滿滿的食物，我就會感到心安。不論是餛飩、鍋貼、餃子這類，或是常用種類但一次不會吃很多個的麵包(如漢堡麵包、熱狗麵包)，又或者是火鍋料如蛋餃、丸子這一類，如果冰庫打開找不到這些東西，我就會忍不住感到焦慮。(走來走去)

杏仁瓦片酥、橙皮杏仁瓦片酥

在聯合航空(United airline)毆打亞洲乘客事件之後，美國航空(American Airline)也爆出空服員差點打到媽媽與嬰兒事件(新聞連結)。其實，我對這種事再度發生一點也不意外。

澳洲墨爾本(Melbourne,Australia)之食─新式澳洲料理：Cutler & Co

在墨爾本的第二個晚上。雖然大個子很愛鬧他媽吃一些奇怪的食物，但畢竟這是一趟感謝之旅，玩耍是一回事，來上幾間高級餐廳還是屬於展現誠意之必要行程。

地瓜滷豬肉

坐在沙發上看電視，播到某個有花的廣告，我轉頭：

南投之食─意外的居酒屋：小串

遊外孩子回到父母家都是一個模樣，一臉呆滯，不是吃就是睡，不然就是正在走去餐廳或臥房的路上。老北看我這樣滾來滾去似乎有點礙眼但也拿我沒轍。(拜託他愛得很)(老北：妳哪來的自信)

花生醬餅乾 (無麵粉)

這是我開始進入烘培生涯.....不，從我踏進廚房那一刻以來，遇過最簡單、最不用腦，可是風味最好的手做餅乾，而且還是低碳水化合物飲食，因為沒有麵粉(花生醬算堅果與油脂)(吧)，不過低碳歸低碳，熱量卻是另一回事，整片餅乾都是花生醬與糖，貪吃也只能勸你看開。

韓式小魚高湯麵線

又到了下毒殺老公的念頭紓解時間。(手握鶴頂紅)

麻油乾煎腰果雞

約莫幾個月前，同住鎮上的一位友人請我幫她煮月子餐。

芋泥松子麵包捲 (中種法)

芋泥麵包、菠蘿麵包與蔥花麵包是我心目中的麵包店三巨頭 (啊還有肉鬆麵包)(還有那個夾奶油餡的花生粉麵包)(大蒜麵包也好好吃)(還有奶油小餐包，夾果醬最讚了)

澳洲墨爾本(Melbourne,Australia)之食─複合式亞洲料理：Supernormal

這趟兒子、媳婦與婆婆的三人之旅，從全世界最適合居住的城市：墨爾本開始。