又香又油，外酥內嫩─煎牛排 (搭配薯泥和烤蔬菜)

突然很想大口的吃牛肉。

婚前焦慮

(圖片來源：Amazon)

因為綠卡關係，其實求婚之後沒幾天我們就去法院公證了。正式的婚禮則選在今年夏天，在大個子的家鄉，愛荷華州那個四千人的小鎮上舉行。(所以我已經是大個子太太兩三個月了，至今還沒宰了他，可喜可賀)

啤酒燉牛肉、醬炒杏鮑菇

不知道是不是這次選擇的啤酒偏苦，這個燉牛肉軟嫩好入口、風味十足，但是湯頭的餘味就是微微的苦，殘留在喉頭，我裝了一大碗，把肉和料吃光，湯沒有喝。轉頭看大個子，用湯汁沾麵包直呼好吃，最後還把整碗捧起，仰頭飲盡，順便把我的這一碗也喝光光，邊舔舌頭。

芝加哥之食─喔喔白松露：Osteria Langhe

跨年前後是松露的產季，十二月尤其是白松露正當時，很多餐廳接連推出了松露餐點特價，愛跟風的大個子找到這間有"較便宜松露"的義大利餐廳，據說是芝加哥相當熱門的用餐地點之一，還特別選在聖誕節連假之後的那個禮拜天晚上，才訂到七點的位置。

紅燒藥燉羊肉爐、油蔥麵線

我真的覺得臺灣的新聞台全部都可以炸掉。

芋絲饅頭

我超喜歡吃芋頭饅頭，可是市面上很難買到料好實在的，紫得很鮮豔那種都是香精和色素，偶爾嘴饞還是會點一個夾蔥蛋當早餐。老爸家附近有一攤賣饅頭的阿伯，他就是用真芋頭做的饅頭，香氣和顏色截然不同，我每次回家後媽都會買給我吃，越嚼越香的自然甜味真令人心醉，但是那芋頭只有表面幾絲，總感覺很不過癮。

香腸菠菜鹹派

這個派的形狀告訴我們，請不要太相信市售派皮。(好啦是我桿的很隨便，可是這次買的派皮品質實在不怎樣)(還要辯)

韓式豆腐煲

最近的氣溫動不動就零下八度十度，冷的吱吱叫。平常輕而易舉的活動，在下雪天都變得好困難，採買、清掃、倒垃圾、走到路邊的郵筒拿個信，只要踏出家門口，就得全副武裝，外套口罩毛衣耳罩，身上光行頭就有五磅重，光走路就很喘，別提還有冷風直吹，夾帶著雪花冷氣。然後下了整晚的雪若是不清理，踩過之後會硬，硬了會結冰，不管是開車或走路都會危險加倍，所以只要晚上下雪，隔天再冷也要出門清掃。

明尼亞波里斯之食─農場直送：The Bachelor Farmer

明尼亞波里斯(Minneapolis)位於明尼蘇達州，是全美第四十六大城市，與首都聖保羅(St Paul)相鄰，又稱做"雙子城"，該城市的棒球隊名稱：Twins就是由此而來。

虱目魚湯 (處理整隻虱目魚)

沒有想到我會在地處內陸的荒野森林中寫出這一篇吧！

台式蘿蔔糕

因為等綠卡關係，在收到通知以前都回不去，除了無法參與年度投票有點可惜之外，也錯過與全家人團聚的農曆新年。

紅豆抹茶馬芬

通常做馬芬都是為了大個子的早餐，隨手抓一個搭配喜瑞爾，或帶著去上班當點心都很方便。但這次做這個口味，我自己吃到欲罷不能。

紐約之食─老潮流新食材：Bâtard

這間餐廳去年五月才開張，是某位名廚(忘記名字)另起門戶的小店，短短幾個月就躍上紐約雜誌餐廳之選，主要是美式法式創意料理，但使用的食材比起一般美食餐廳更為大膽而罕見，現在是城內最難訂位的熱門餐廳之一。

茄汁肉丸義大利麵

整個臉書和PTT都被布丁姊弟洗版，有點納悶，是不是又有什麼更大的新聞被試圖掩蓋啊？(新聞界偏頗不專業，真是一個國家的悲哀)

漢堡 (牛豬肉混合)

有感覺這是個很多汁的漢堡吧~

黑糖糯米糕 (傳統甜米糕)

小時候外婆常買這個給我當放學點心，切成菱形一大塊，有一股特殊的香蕉油味，什麼料都沒有，了不起灑點芝麻這樣。不是我的最愛，但偶爾會突然很想吃。(除了這個，還有黑白相間也是菱形的甜粿、黑糖碗粿、客家鹹碗粿等，而且不是去什麼連鎖店買，而是市場挑擔的老太太賣的，用料實在，米香十足。米食點心從小就是生活的一部分，而且很知道什麼是好東西)

味噌豬肉白菜千層鍋

和好友小濱閒聊：

紐約之食─(假掰)創意亞洲料理：RedFarm

本店在有點遠的布魯克林區，據說因為生意大好天天排隊，於是在曼哈頓下城區又開了一間分店。這次來的是分店，離我們下榻飯店只有十分鐘路程。

紫米糙米野蔬飯糰三明治─京醬豬肉、泡菜燒肉、黃瓜夾蛋

天氣又冷又濕，最適合出門到郊外野餐了！(我老是寫些不合時宜的東西是怎麼回事)

泡菜炒肉、三杯米血杏鮑菇、芥菜黑木耳炒蛋

才許願說不要吵架，隔兩天就立刻開張。原因我已經不怎麼記得，反正就是大個子下班前打個電話來交代事情，然後講著講著他就發脾氣了。

蘑菇醬

這種就是小時候在高級一點的餐廳吃牛排時，附贈的蘑菇醬。鹹鹹香香的味道，帶著幾薄片的蘑菇，有了這沾醬，就算是夜市牛排都能變得美味。

紐約之食─老人家的義大利菜：Carbone

地址：181 Thompson St, New York, NY 10012

電話：(212) 254-3000
營業時間：週一~週五：12：00~14：00，17：30~23：30，週六、週日：17：00~23：30
官網：http://carbonenewyork.com/

手工水晶餃

2016，新年新希望：