野蔬雞肉炒烏龍麵、絲瓜味噌蛋花湯

從聖誕節過後，整個北美壟罩在一股低氣溫底下，我們家這幾天的氣溫沒有一天高於零下五度，禮拜二還一度到零下十七度，冷到靠北，早上起床都在與棉被掙扎著。偏偏我們家是挑高屋頂又大片窗戶，這種開放空間夏天很爽，冬天就很痛苦，暖氣怎麼開屋子都一股冷意，要把溫度調高電費又超貴，這個月的電費已經是上個月的一倍，大個子在那邊吱吱歪歪，可外面就這麼冷啊不然怎麼辦！

無澱粉-起司菠菜派

我在街上看老美身材，常覺得很極端。要嘛就是胖的跟卡車一樣，要嘛就是精瘦結實充滿肌肉，美國滿街都是速食店，但是也到處都有健身房，對於瘦身這件事，比起克制吃食的慾望，他們似乎更偏向運動消耗卡路里，畢竟美式料理真的很難讓人瘦下來。

聖誕節氣-水果蛋糕

聖誕壓軸甜點：水果蛋糕！

聖誕花圈可頌香腸捲

連續幾天都是甜食，弄個鹹式點心換換風味。

胡桃派 (Pecan Pie)

經不起許多熱烈粉絲(大概兩位)的要求，立刻與各位分享這個節慶感濃厚，同時也是在趴踢當天獲得最多讚美的甜點。

冬季氣氛-雪球餅乾

上個禮拜的聖誕趴踢，除了提前與還沒回國的朋友們過個聖誕，也同時慶祝我的第一個學期終於結束，這個禮拜終於不用再煩惱還有作業沒寫了我好開心啊。(沙灘奔跑)

堅果糖 (焦糖風味、糖粒風味)

大個子最近有很嚴重的過敏症狀：咳嗽、鼻塞、頭痛，不知道是因為天氣冷還是乾燥，總之就是咳個不停。(他拒絕承認是因為冷，他說：我有挪威人血統，冷天氣打不倒我。)(白眼)(怎麼不說愛斯基摩人還可以養隻企鵝咧)

起司酥餅 (培根辣椒、罌粟籽)

為了符合聖誕趴踢點心食譜氣氛，散漫如我難得弄了一桌裝飾搭配，整個餐桌的質感大加分，餅乾看起來變得好高級呢。(但是接下來每篇聖誕點心背景都一樣)(我懶得換啦)

聖誕大餐，hohoho~ (香料熱紅酒、聖誕巧克力蛋糕、聖誕色彩果汁)

雖然我不喜歡冷冽氣候，但有一樣只在此時才會出現的歡樂令人無法抗拒：耶誕節，與隨之而來的亮麗街燈裝飾、繽紛顏色，以及偶爾的雪景，許多人家把家門口用彩燈裝飾得跟夜店一樣，彷彿聖誕老公公會因為欣賞這燈景而停留久一點。

免揉-培根歐式麵包 Bacon Bread

我們住這個小鎮沒有什麼像樣的烘培坊，要吃麵包只有超市有，但是難吃的跟鬼一樣，不然就是有很重的添加物或者是過量的砂糖，這也是我學做麵包的初衷，自家做的麵包再怎樣都比超市做的紙屑吐司好吃一百倍。可是最近很忙，沒時間揉麵發酵，這時候，免揉麵包就是個好幫手。

紅酒燉牛尾，佐馬鈴薯泥

與華人的"負面語言"教育相反，美國是一個很愛稱讚人的國家，尤其是對小孩子。不管小朋友做了什麼雞毛鳥事，長輩都會用很誇張的語氣與表情：Good Job! You did great! 見面打招呼也是，明明沒化妝臉色慘澹，對方還是會一臉開心地稱讚：妳今天看起來氣色真好！

三色蛋

我想大個子一定有感應到大家想念(我罵)他的心情，這就來演了一齣。