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焦糖洋蔥夾餡豬排、蘑菇肉汁醬
我有一位韓國友人,她的先生是土耳其人,不知道是宗教信仰或是國家文化關係,土耳其人平常是不吃豬肉的,為了配合他,我朋友在家也不會烹煮豬肉料理。但其實這對韓國人來說有點困難,烤豬五花、生菜夾肉、五花肉炒魷魚,許多韓國美食都有豬肉,在家卻不能吃有點傷心。當然,只要她有機會自己出去吃飯,就會盡量找尋豬肉料理滿足一下。
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