烤羊肉串

最近真的忙翻天。

拆了一隻鴨之後—By 梅子家四季耕時手札

翻完這本食譜之後，第一件事就是手刀衝去超市買了一隻鴨。

芋頭水晶餃

我真心覺得主廚在整我。

客家菜包

在連續一個多月的社交封閉之後，大個子似乎到了臨界點：

手工蒸餃，與晚餐

離大選只剩兩天，整個臉書的發文都充滿煙硝氣。我在自己的粉絲團發表了一篇鼓勵投票的文章之後，可能是立場鮮明，立刻掉了將近二十個粉絲，對我這個小小市場來說有夠傷心。

年末的三餐日常記

怎麼覺得時間越過越快，莫名其妙又是一年的最後一天了啊啊。(撫摸皺紋)

紫菜米糕 (耐煮款)

打包搬家，最難處理的東西有幾樣：玻璃餐具、容易摔壞的機器、食材。餐具機器包不好怕摔壞，包太多又占空間，囉哩八唆的，不過至少是可以乾脆帶走；廚房裡沒用完的食材就真的很煩了。

滷味 (速成自製辣油)

看起來顏色沒有很深的滷味，其實味道非常好。用雞腳熬成的湯頭，與滷包、花椒、八角、醬料和臺灣米酒，香氣濃郁不膩，高麗菜與金針菇爽脆又甜美，還有臺灣來的豆皮，吸飽湯汁的風味，與膠原蛋白的滑口，最後以滷蛋黃攪散在湯汁中一口飲盡，結束這一回合。

潤餅(自製潤餅皮)、牛肉湯

上次在抱怨我家最近問題不斷，這裡修好了那裏又壞掉，弄得我很煩。好不容易一切順利了幾天，最近又來了一個新玩意兒：警報系統。

香菇肉包

在一整個下午到深夜接著隔天早上的努力之後，我的功課終於寫完了。(喘氣)

油炸鮮魚甜不辣

上禮拜去芝加哥度周末，大都市就是不一樣，活動很多，一下墨西哥節慶一下義大利節遊行，密西根湖畔有美國空軍的表演，還有小熊隊比賽跟嘻哈音樂演唱會，熱鬧非凡，城市生活真適合年輕人。大個子每個活動都想去，行程排得滿滿，可我有點懶，悠哉度個周末不行嗎？然後大個子就開始了：

烤魷魚 (夜市的味道)

簡單好做的下酒菜。

芋粿巧

常常看到攤販賣這個，在臺灣時沒有特別愛吃，但有時候就突然好想念那個味道，想念芋頭香氣和糯米Q彈的嚼感，用平底鍋煎到兩面洽洽，沾點蒜頭醬油，完美的下午茶點心。

手工水晶餃

2016，新年新希望：

家鄉滷味、辣炒雞胗

點兩碗牛肉麵，切上一盤滷味，再來兩手啤酒，真是人生絕妙風景啊~(乾杯)

大腸包小腸

你最愛的大腸包小腸配料是什麼？

台灣香腸

上回灌了糯米腸之後，立刻就有討人厭的朋友開口提到大腸包小腸。我這個人最禁不起激了(人家明明是好好講)，講到的東西又剛好是我很想吃的，一把火忍不住啊！(愛吃還很愛牽拖)

鹽烤松阪豬

半夜十點，想喝點小酒，但是又懶得出門買鹽酥雞配酒，怎辦？

咖哩酥

休了一個月長假的大個子，回來之後公事堆積如山，連著一個禮拜，不到晚上十點回不了家，隔天大清早又匆匆出門，真辛苦。(尤其趕著出門時，卻看著自己枕邊人睡到流口水，一定更辛苦吧)

蛋餃

前陣子詢問大家招待歪國友人的餐點，感謝大家提供意見，講了很多我很想吃但是煮不出來的東西。