蔬菜扁豆湯

一個禮拜的半生不死之後，總算從時差地獄回到人間。

值得紀錄的手忙腳亂

我的私廚小生意目前做了兩個月，雖然小有波折但堪稱順利，直到昨兒個晚上，因為客人點餐內容，預期之外的手忙腳亂(這樣說算客氣，我跟助手兩個人快要炸開)，蠻想記錄一下。

茴香與甜菜根菜絲沙拉

整個臺灣都好熱啊我的媽。

櫛瓜油醋義大利麵 (五辛奶素)

剛來美國那幾年，外食頻率非常高，一是大個子想帶我完全體驗美國飲食，二是覺得新鮮什麼都想嘗試。吃遍美國東南西北，記憶深刻的餐廳不是沒有，但最鮮明的印象卻是"肉好多"。

紫菜米糕 (耐煮款)

打包搬家，最難處理的東西有幾樣：玻璃餐具、容易摔壞的機器、食材。餐具機器包不好怕摔壞，包太多又占空間，囉哩八唆的，不過至少是可以乾脆帶走；廚房裡沒用完的食材就真的很煩了。

番茄雞蛋麵 (蛋素)

上個月那場大型趴踢喝了太多酒，隔天除了宿醉，還胃痛，而且痛了兩天才好，嚇得我好幾天不敢喝酒。上週又跟朋友聚餐，餐間點了兩支紅酒，以及我自己餐前點的一杯雞尾酒，這份量比起以往喝的少得多多，可是隔天依舊痛了起來，深怕多年前的胃潰瘍再度爆發，我決定要自己禁酒兩個月，修身養息一番。

佃煮海帶結 (純素)

這是我每週一素的小菜之一。

素食客家小炒(五辛素)、味噌醬烤茄子(純素)、香料烤雞豆(五辛素)、玉米庫斯庫斯(純素)

約莫兩三個月，在歐洲之行前幾個禮拜，我和大個子其實執行了一次所謂的"素食週"。

素食韓式涼拌冬粉 (懶人版) (五辛素)

天氣炎熱，懶得煮大菜，冰箱隨時備著這種涼拌料理，是夏季的主婦之道。

地瓜酪梨沙拉 (蛋素)

一週一次的素食日，天氣熱，吃點涼的。

韓式野菇烏龍麵 (蛋素)、雙味煎豆腐 (純素)

為了即將到來的遠途旅行，先吃點清爽素食，讓腸胃道休息一下做行前準備。

茄汁焗烤大貝殼麵 (蛋奶素)、黃瓜果乾沙拉 (純素)

在超市看到這個有趣的玩意兒：巨大貝殼麵。

上海素菜飯 (純素)

最近很喜歡這種一種料理兼顧兩種菜色的做法。

花素蒸餃 (蛋素)

印度人大概是除了華人之外，最多的外移族群之一，同時因為宗教關係，也跟臺灣一樣，吃素的比例相當高。(至少比歐美國家高很多)

紫菜米糕 (素食米血糕)

我每次從美國回台灣，第一個會狂吃的食物就是豬血糕。蒸籠裡插著竹籤灑香菜那是必吃，鹽酥雞攤炸米血來個兩份，連吃火鍋也要整鍋放的黑壓壓一片，這樣才有回到家的感覺。

素食白菜滷 (純素)

最近和大個子之間，瀰漫著一股濃濃的低氣壓。

蔬食炒飯 (蛋素)

清剩菜的個人午餐，順便吃餐素，清個腸胃。

蔬菜天婦羅 (蛋素)

很明顯的，這是下酒菜。

山藥絲瓜湯 (純素)

接連著幾天和友人們聚餐的大魚大肉之後，我需要來點清爽的料理，緩和一下操勞過度的腸胃道。

(明明離過年還有好一陣子，我就已經把自己吃成神豬的狀態，一想到天天都得狂吃的農曆年假就近在眼前，真是不敢想像之後的樣子)(抖)

(偽)雪裡紅炒豆干、蔥花蛋、綿密的稀飯 (蛋素)

初嘗試，用皺葉甘藍菜梗做成的醃菜，放在冰箱放了兩天。