牡蠣土手鍋

每天看疫情新聞，越看心情越差。大個子說美國人目前還沒有自覺要戴口罩，他下禮拜要去丹佛一趟要坐飛機，他決定在飛機上戴口罩，就算被別人白眼也無所謂。

鮭魚卵丼飯 (如何處理鮭魚卵)

我一直是個魚卵控，各種相關料理我都超愛：烤烏魚子、飛魚卵、魚子醬配伏特加，很喜歡那股特殊的香氣，以及粒粒分明的口感，但是說到最愛的種類，非鮭魚卵不可。鹹鹹香香的滋味在嘴裡爆開，配著白飯或醋飯一起咀嚼，那可真是天堂。

碎蟹肉應用：蟹肉散壽司、蟹肉香草醬

好的，這是一篇充滿負能量的靠北文，不喜歡者請左轉離開。(雖然我覺得我的讀者們就愛這一味)

身心靈的文化衝擊 (和風鮭魚)

從感恩節前一週回來，周末還去了芝加哥，到現在也不過又在婆家住不過十天的時間，我感覺自己離患上憂鬱症只有兩條路的距離，大概過個紅綠燈就到了那麼近。

燒牛舌、壽司飯

再過幾天，暑期的烹飪學校又要開學了。

二十分鐘晚餐—親子丼

最近我們家行程很滿，不管是出去玩、辦事情還是回家過母親節，五月份幾乎每個周末都要出門，搞得我很累，只要是呆在家的時間，我就只想躺在沙發上不動。

玉子燒(平底鍋煎法)

早上，我在埋頭寫作業，大個子過來幫我按肩膀(一年大概發生兩次)，正想回頭給他個深情的吻，他看著我的作業：這個是線上的考卷嗎？

豚汁烏龍麵

天冷心也冷，不想做什麼大菜，可是舌頭想念味道精緻的湯頭。

野蔬天婦羅烏龍麵

馬刺隊的Tim Duncan宣布退休了。

味噌鮭魚烏龍麵 (柴魚湯頭)

料比麵多，熱騰騰的湯頭，簡單的味道，是節慶假期、頓頓大餐之後最好的安慰。

北海道式湯咖哩

因為是禮物季節，很多店家趁此推出相當優惠的折扣。大個子前兩天興沖沖的抱回兩台類似Kindle book的玩意兒大聲嚷嚷：妳知道嗎？特價加上折價劵，這一台竟然只要四十塊耶！

南瓜炒米粉、南瓜蝦仁天婦羅、辣味噌湯

聖誕節，又是採購的大日子。

歪國人喜歡在聖誕節送禮物，包裝的美美一大盒，即使無法一起過節，禮物也希望能送到對方手中。這兩天去郵局，天天大排長龍，每個人都有好多思念的人。

高麗菜捲湯咖哩，紫米糙米飯

想到咖哩，第一印象是濃郁熱燙，雖然好吃，但在炎熱的夏天裡總有點負擔太重。

蔬菜天婦羅 (蛋素)

很明顯的，這是下酒菜。

鮭魚麵線

剛旅行回家，完全不想動。

冰庫裡有冷凍鮭魚，櫃子裡有麵線，大個子說要減肥不要吃太油，那容易。

豆皮壽司

這是為大個子媽做的餞別晚餐之其中一道。

日式茶泡飯

日式茶泡飯簡單易做，以柴魚高湯為基底，依個人喜好增添日式綠茶，當然也有人只加綠茶不加湯，或者更隨意，直接熱開水泡飯。讓湯泡飯有味道的功臣，就是這形形色色的拌飯香鬆。

和風牛蒡絲

亞洲超市很常見到牛蒡，漂亮大枝又不會很貴，我常買來油炸燉湯做涼拌。

親子丼

大個子媽明天要來家裡，小住兩周。

怎麼會突然來訪呢？

自從繼父過世之後，原以為大個子媽會在家裡獨自垂淚好一陣子，誰知道她老人家朋友很多(而且都是好朋友)，每個人不停找她出門吃飯玩樂打高爾夫，本來得守在家裡做晚餐，現在也不用管了，愛去哪吃去哪吃，生活變得精彩的很。

蔬食筑前煮、菠菜炒蛋 (蛋素)

每回從芝加哥的瘋狂亂吃周末返家之後，就得來上這麼一頓，只菜不肉，調味簡單，清腸順胃的溫暖蔬食餐，疏通我脂肪堆積、快要塞住的血管。(真的有效嗎？我也不知道。但是自我安慰的效果倒不錯)