【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 碎蟹肉應用：蟹肉散壽司、蟹肉香草醬

好的，這是一篇充滿負能量的靠北文，不喜歡者請左轉離開。(雖然我覺得我的讀者們就愛這一味)

之前聊到，大個子妹工作的地方和我們的新居在同一個鎮上，當冬天下雪路況不佳的時候，也歡迎她來這裡住一晚，隔天去上班比較安全。不過呢，事情如果只有這樣，我就不需要特撰此文紀念(？)。

當時還在旅行，郵輪上又沒有網路，只有上岸之後才能收到訊息電話之類。就在我們行程才剛開始，一踏上阿拉斯加的陸地所收到的第一個訊息，就是那白目小姑。內容是說：她第二個工作在學校，開學表示開工，所以九月到十一月的每個周末，都希望能來我們家過夜。

而且她很聰明，這封訊息同時傳給我、大個子與大個子媽，所以我還不能直接開罵呢。

我看著大個子，他說他妹待的時間又不長，禮拜六晚上九點才來，隔天早上五點就離開了啊。而且我們周末也常常不在家，妳又遇不到她應該還好吧。我說她工作的地方明明有臨時宿舍，為什麼她不睡那邊？
因為宿舍沒別人，她害怕一個人待在那裏啊。
(快要五十歲又生了五個小孩的人跟我說害怕一個人待在屋子裡啦幹)
那我們如果不在家，她來我們家不也是一個人？
喔，所以我媽也會來陪她啊。

.....................那如果妳媽沒空呢？她帶同事來嗎？

大個子就不講話了。

所以我家讓妳吃讓妳住，又讓妳帶人來睡，他媽的全套服務旅館，還免費欸。

大個子試圖安撫我，說不會讓她帶陌生人來，除了我婆婆之外的人都不行，不然她就開車回家，而且他妹很可憐，如果不來我們家，她晚上十一點才會到家，隔天早上四點又要出門，真的很累。大個子也說我不需要招待她，會叫她帶盥洗用品，吃喝打掃都她自己搞定，這只是幫她一個忙，請我放寬心。

偏偏我這個人長的美又心腸好(很敢講)，算了算了看她可憐，於是也就同意讓她來借宿了不然怎麼辦。

這禮拜是美國的勞動節有三天連假，我們開車回印第安那州的房子過週末，順便打掃上回趴踢還沒清掃完的部分。結果不清沒事，一開始打掃，整個新仇舊恨又開始湧出來。

那群小孩動用家裡的機器，招呼都不打一聲，之前在家時，問也沒問過就擅自打開電影投影機，大個子一臉不爽我還勸他算了啦又沒弄壞；這次回來，發現我的洗衣機處於一個半開的狀態，蓋子蓋下來就會開始運轉的情形，就這樣卡了一個月直到這次我們回來。要用洗衣機沒問題，可是不講又不問清楚怎麼操作，請問如果機器壞了是誰要賠啊？

而且有時間用洗衣機洗自己的衣服，卻在浴室地板上堆了一大坨用過的毛巾等我去清，他們也知道我們平常不住那邊，那坨毛巾就這樣堆在那裏堆了一個月。(炸毛)

還有很多鳥事，塞滿的廁所垃圾桶(我明明請他們離開前清理好)、一堆髒兮兮的床單、氣墊床擅自帶走沒跟我們說，等等等等，其實分開來看都是小事，可是越來越多累積在一起，加上之前和後來，在我心中不停發酵。

我覺得每一段關係當中，愛人、家人、朋友，要能夠維持良好的關係，必須建立在一個很重要的基礎上：有來有往。我對你付出一些，你也會回饋我一些，不必然百分之百公平，但至少依個人的能力，要讓對方覺得你也有付出的心。

我家也有這種親戚，因為家裡比較窮，就覺得每個人對他們家的關心付出都是應該的，要是誰少給了一點，還會抱怨人家小氣，但是如果要他們對別人付出，跑得比誰都還快。大個子妹一家，給我同樣的感受。

撇除沒禮貌沒家教不說，對於大個子妹，別人從來都是付出關心的份，我婆婆免費幫她帶大五個小孩，還有數不清的玩具書本金錢付出；大個子每次只要回老家，全家人出去吃飯都是他出錢，還分別帶她妹小孩去芝加哥玩、看球賽，也通通是大個子全包，我認識他們那麼多年，從來沒看過大個子妹出錢請吃飯，一次都沒有。反而是難得見面的大個子弟，晚上吃披薩時立刻搶著付帳，因為感謝我去機場接他。

因為太習慣大個子媽從頭到尾沒有要求回報的付出，現在看似有錢有閒的哥哥嫂嫂搬到這附近了，似乎也可以伸出觸手試探看看，測試可以幫助她到什麼程度。大個子說我太陰謀論，但是這一連串事情下來，我真的不覺得是自己想太多。(他妹的小女兒說想跟我學烘培，但是時間已滿巴拉巴拉，只剩哪幾天有空，問我那幾天可不可以讓她來？喔對了我媽也會一起來。所以我要教妳女兒烘培，要招待妳全家，還要配合妳女兒的時間，家人不是這樣用的啦)

之前很少接觸，不覺得搬到離婆家近的城市是什麼大問題，現在接觸頻率多了，才發現歹誌恩系憨人想的那麼簡單。我這個人最討厭這種婆媽的事情了怎麼辦啊啊啊。(抱頭)

算了還是來想點開心的事。

大個子的大學同窗從邁阿密貨運了一大箱當地特產：新鮮石蟹腳給他當生日禮物，肉質鮮嫩多汁，而且一箱三十幾隻蟹腳有夠多。趴踢前拿來招待家人賓客，可是沒吃完(住中西部的人不太會吃海鮮)(大個子妹聞到那味道還"噁"了一聲)(靠北喔要生老六了嗎)，後來又連著冷凍箱一起帶回明尼蘇達州。

跟我手掌一樣厚實的蟹腳還有十幾二十支，可已經解凍過的海鮮不能再凍回去，怎麼辦哩？