趴踢劫後餘生記

整死人的世紀大趴踢，終於結束了。(倒地喘氣)

為了大個子的五十歲生日，邀請許多親朋好友來家裡開趴踢，順便玩水度週末，聽起來很好玩，是吧？

趴踢的整個流程是：下午一點半開始，訪客陸續到訪，各自吃點心玩水，我請了一個樂團，從四點唱到六點，然後吃晚餐，接著開小船遊湖或繼續玩水，最後切蛋糕，唱歌結束。

其實我本來想得更複雜，想在中間拆禮物還有小遊戲，晚上放煙火燒營火烤棉花糖，離開之前還有壽星感恩之吻什麼的，不過看現場大家應該很快就喝醉了還是不要太複雜XD。想當初在急診工作時，我可是趴踢天后，整個單位一百多人的忘年晚會賓主盡歡，區區一個生日趴踢，應該是小意思。

可我忘了這次有一堆傢伙在旁邊看熱鬧。(前情提要)

趴踢前一晚，表妹全家剛到鎮上，我也邀他們來吃晚飯，畢竟大家都住那麼遠，這也算難得的家庭聚餐。也還好我有充足的時間準備，隨時端出一桌十幾人份晚餐不是什麼大事。

肋排三天前先醃好；起司薯泥派先把薯泥煮好與起司分層鋪滿容器，撒上起司然後冷凍，前一天拿出來解凍，晚餐前再拿出來烘烤；新鮮馬鈴薯切條之後灑點麵粉，裝在容器裡冷凍，晚餐時直接下鍋油炸(請參考托斯卡尼炸薯條)；沙拉隨手一拌，加上中午就烤好的乳酪球，輕鬆簡單。(拍掌)

除此之外，大個子一位大學同窗，從邁阿密冷凍郵寄當地的新鮮石蟹腳給他當生日禮物，跟手掌一樣大的蟹腳，大概有三十幾隻吧，吃的我大呼過癮。本來還準備的雞翅就收起來，明天趴踢再烤吧~

晚上睡覺前，我還特別跟大家說隔天會很忙，需要大家的協助，早點睡喔。

結果早上起床，唯一一個醒來在現場的人是大個子弟，幫忙架設趴踢的設備，跟著大個子去買酒等，我在廚房大概忙了一個多小時，除了撇見他妹出來上廁所又溜回房間之外，沒看到任何人有出現的意思。

好不容易十一點多，每個人慢慢地晃出來，一邊喝咖啡一邊滑手機，說真的，要不是知道自己忙不過來，我一點也不想叫他們。但是我沒有八支手，只得每個人直接分配一樣工作，食物擺盤趴踢裝飾現場整理等等開始動作，然後還要忍受他們愛幫不幫的鳥氣。趴踢裝飾還剩下一堆東西，我請他們用完因為下次不會再用，妹夫回我：喔，那妳可以自己去弄啊。
(大口灌酒)

就在我當下忙得快死掉的時候，其中一個姪子突然對著我大吼一聲想嚇我玩，他也的確嚇到我了，因為他們幾個小孩平常很愛這樣鬧我，我也就算了。結果就在裝飾組擺爛，沙拉組又發現長相不對的起司的時候(白眼翻滾)(小姑看到起司長得不一樣不會直接丟掉換一顆，非要坐在椅子上大驚小怪等我去幫她丟)，那個小王八蛋又嚇了我一次。

這次我就火了，你坐在椅子上閒發呆不幫忙就算了，我忙的要死，還要承受這種驚嚇，你他媽的是怎樣？！於是我很大聲的罵他：不要這樣好嗎！然後就氣呼呼地走到院子去完成剩下的裝飾。當我弄好走回去時，整個屋子的氣氛都不一樣了，沒做完的慢慢做，做完的就呆著，大個子媽看著我的眼神更好像是我做錯了什麼大事一樣。

當下我突然有一種理解的心情，你們這群人，根本就是來度假的，我這個傭人不好好服侍，膽敢叫你們做事，還罵了少爺，簡直是罪無可赦啊。(陳莎莉嘴臉)

趴踢之前，有不少朋友開口問我需不需要幫忙，他們可以早點來我家幫忙什麼的，我想說全家人都在應該不用，後來我發現，只有我把他們當家人，人家沒有這個意思。

這次尤其最傷害我的，沒有想到，竟然是大個子媽。

我婆婆向來是個溫和的老人家，對我一直都很好，我也很喜歡她尊敬她。可是在她的孫子孩子面前，態度竟然會有這麼大的轉變，要求多如牛毛不說，也完全沒有禮貌。下午小孩子在玩水，我端了一盤洋芋片出來給大家吃，她的第一句話是：這是什麼口味的洋芋片？
我愣了一下：呃....海鹽口味？
我婆婆搖搖頭：這些小孩不喜歡吃沒有味道的洋芋片，妳有沒有烤肉醬口味？

你他媽的來我家吃來我家住來我家玩，我請你們吃點心，你謝謝一聲沒有，先挑剔不合口味？

早餐小孩子要吃喜瑞爾，她幫著每個小孩子牛奶倒好，還看了我一眼意思是要我去幫忙，妳的孫子已經二十歲，我相信他會自己倒牛奶；又或是晚餐吃牛排配炸薯條，我還沒坐下來，她又說薯條小孩吃不夠叫我再炸一鍋，大家都吃飽喝足，就我還站在油鍋前，聽著姪子靠邀薯條怎麼還沒好。這種事情這兩天不斷累積，她對我的態度越來越冷淡，我的心也越來越冷。

類似的事情說也說不完，讓我在他們到訪這兩天疲憊非常，情緒極差。比起應付這一家子，準備大型趴踢根本就是一塊蛋糕，至少趴踢的賓客還會感謝我。

這兩天的相處也讓我整個人完全清醒，原來她常常掛在嘴邊，所謂"把她當媽媽"的說法，不過就是美國人的客套。表面功夫誰都會，但在真實生活裡，我的地位跟她孫子們比起來，大概就是個達不到要求的傭人罷了。婆婆就是婆婆，永遠都不會是媽媽，是我太天真了。

還是說回趴踢吧，比較開心。老天爺給了一個好天氣，雖然很熱但是天氣晴朗，不管是玩水開船還是樂團演唱都賓主盡歡。大個子非常開心，不只家人，有許多好朋友也是遠道而來，從加州、堪薩斯州、芝加哥，跑來這個小鎮為了祝他生日快樂，請來的樂團也很給力，整個趴踢的氣氛讓我感到鬆了一口氣。是個成功的趴踢呢~

院子裡的迷你吧檯

點心桌
(手工咖哩酥大獲好評)

當天晚餐是我做的手工漢堡與買來的香腸，連漢堡與熱狗麵包也是自製，搭配烤雞翅、甜椒蔬菜醬、番茄洋蔥切片、莎莎醬與玉米脆片等，不過我太忙了忘記照相。

大個子的生日蛋糕讓我想了很久，最後決定以他最愛的美式足球為主題。先烤兩個長方形的黑巧克力蛋糕底，以及一個足球型的白巧克力蛋糕(那個模具讓蛋糕表面顏色很深，但切開是白色的)

表面抹上綠色奶油霜與碼線，想像成足球場這樣

本來想像的顏色是這樣，但是天然色素的綠色很不給力，整罐都下去了還是要綠不綠，友人說我的草地需要施肥一下

抹都抹了管它的

足球蛋糕上則擠上巧克力奶油霜，與白奶油霜

旁邊再貼上小足球巧克力裝飾。

做完之後歪歪斜斜，只能說運動主題不是我的專長

最後用調溫巧克力寫字，順便修飾一下那顆足球，生日蛋糕就算完工

(寫完字好像比較可愛一點)

反正吃蛋糕的時候天黑黑又喝醉，沒人看得出來啦~(挖鼻)

這顆蛋糕非常重，至少有十公斤，我在搬到車庫的冰庫裡時喘不過氣，差點摔到地板上，放入冰庫時也差點滑出盤子外面。做婚禮蛋糕生意的人手臂一定很強壯

大蛋糕裡頭有杏仁粉，有一個姪女對堅果過敏不能吃，於是我另外做了杯子蛋糕給她，不然生日派對沒蛋糕吃也太可憐了

(紫色和黃色是大個子愛隊明尼蘇達維京人隊的顏色)

最後大家唱生日快樂歌時，大蛋糕完整的端上桌，反而是杯子蛋糕掉了幾個在地板上(歪腰)(就是頭頂歪七扭八的那幾顆)

隨便啦，至少它們很好吃。

五十歲，是人生的中途站，也是一個里程碑，希望我家這隻老頭能夠有所長進，身體健康，平安快樂，保單受益人改成我。(還是早就是我了)(偷笑)

圖為大個子在樂團唱完歌之後，想跳個鋼管對我表達感謝，被我喝止的情形。