2017年7月23日 星期日
桂圓糯米粥
以前在南部念書時,逛遍各大夜市,有一樣小吃讓我很難忘:米糕粥,糯米黏滑配上黑糖香氣,搭配同一攤賣的燒麻糬,超級好吃,每逛夜市必吃的甜點。(華西街夜市也有一攤燒麻糬跟芋頭湯很好吃,但是米糕粥似乎是南部夜市才有的特色)
2017年7月12日 星期三
2017年6月20日 星期二
2017年5月31日 星期三
花生黑豆燉豬腳
最近身邊有幾位友人的人生階段晉升一級,當了媽媽。有的是兒子有的是女兒,來自不同國家,有不同的宗教信仰,不同的產後文化,一樣的是父母遠從海的另一端飛來照顧女兒與初見面孫兒那興奮模樣,為了名字熱烈討論,父親的興奮與手足無措,以及媽媽們第一個月的眼神疲累。
2017年4月30日 星期日
麻油乾煎鱸魚
上個禮拜,在友人家的院子裡開個烤肉趴,每個人帶點菜或要烤的肉一起分享。我準備了一盆用醬油、米酒和XO醬醃過的海鮮,用錫箔烤盆裝起來,上面蓋著錫箔紙以防漏湯。而遲到大王大個子偏偏愛在出門前拖拖拉拉,匆忙之間,我就把海鮮盆放在車後座椅子的踏板下,趕快出發。
2017年4月17日 星期一
2017年4月9日 星期日
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