2016年6月2日 星期四

歪國人帶便當


聽過不只一次,在美國帶小孩的媽媽們說,美國小學校裡提供的午餐內容驚為天人(是驚嚇的那種),各種高脂肪高糖分的餐點:義大利麵(只有奶醬和起司那種)、熱狗(就是一條香腸夾在麵包裡,其他什麼都沒有)、披薩、巧克力棒、爆米花,還有最經典的花生果醬三明治(就是兩片白吐司,一片抹果醬,一片抹花生醬然後夾起來這樣),配菜是各種洋芋片或速食脆片,飲料則是非~常甜的巧克力牛奶或果汁。聽起來像是一年才一次的郊遊午餐,美國小孩卻是天天吃這個。難怪個個長的(又呆又肥)又高又壯。


也許是從小開始就吃垃圾當午餐,歪國人對於中午時間的飲食並不是很重視,簡單的麵包夾肉或幾塊餅乾配優格就可以打發。大個子以前在學校也是這樣度過,中餐只要有東西填肚子就好,周末兩個人在家時,中餐我吃湯麵加蛋,他就啃麵包夾起司,再來顆蘋果這樣。


辦公室通常會有午餐,可能是團體訂餐,吃得還不錯,這也是大個子以前單身時主要的晚餐來源:打包辦公室剩菜。但他每周三固定的出差跟不上大家搭伙,就得自己開車去覓食,偏偏出差那個小鎮荒涼無比,開到餐廳要好一段距離,而且大部分時間忙得要死,沒空踏出辦公室,常常早上一碗喜瑞爾加根香蕉,就得一路撐到晚上。


原本我只需要禮拜三固定做比較豐盛的早餐,結果現在他老兄食髓知味(這句是這樣用的嗎),又(一臉裝可憐)說:其實我下午之後還是很餓,要是有午餐可以吃就好了。枕邊人講這樣,我好意思說老子不爽做嗎?(其實還真講過幾次)


總而言之,看他這樣餓整天也不太好,就順手作個便當吧。


主圖是芝麻土司夾火雞肉片、切達起司、生菜葉,用錫箔紙包起來,半包洋芋片、蘋果切片。


第一次帶,很假掰的幫他切蘋果,結果被嫌棄顏色變黃,他喜歡一整顆直接啃,還有三明治沒味道,下次要塗點芥末。(白眼)


好吧我承認是夾得有點草率。(打從心裡看不起三明治這樣)




隔週,除了起司換成傑克起司,其他一模一樣,但有記得塗芥末,他就開心了。(真好打發)




上次蘋果切片被嫌棄,這禮拜不只切,還淋醬,加點芹菜紅蘿蔔,做成沙拉,上面灑的是自製魚鬆,鹹鹹甜甜的很適合生菜,也能滿足大螞蟻。




這樣一來,即使是美式午餐看起來也好吃多了。(得意)

(而且更健康)


玉米麵包,夾燻牛肉片、菠菜葉、一顆煎蛋(一定要抹黃芥末,就像一定艾配溫開水一樣,是大個子對三明治的堅持)。燻牛肉搭配煎蛋很合拍,下次可以放點番茄切片更清爽


沙拉:西洋芹、紅蘿蔔、花椰菜、綠葡萄、蔓越莓乾,撒上油醋醬

(他說這一頓吃完精神很好,可能是維他命C非常多的關係吧)



細香蔥起司司康(食譜後補),夾煙燻火腿肉、酪梨切片、櫻桃蘿蔔切片,淋一點點巴薩米克醋,搭配洋芋片和蘋果一顆。


(做歪國人的便當真的很容易)




辦公室打包回來的麵包,夾兩種不同的起司、燻火腿,麵包太小了很難夾蔬菜,沙拉給他做大碗一點




地瓜吐司,炒洋蔥配瑞士起司、搭配燻牛肉




其實這道有點參考魯賓三明治(Reuben Sandwich),當然沒有酸菜、沙拉醬之類那麼搞剛(反正沙拉醬很肥,少吃為妙),不過微甜的炒洋蔥襯托鹹味厚重的燻牛肉,很好吃哩~



三明治做多了,弄個有菜有肉的中式便當換換口味

冰庫裡的肉丸子拿出來,煎到表面有點焦色



味霖、柴魚醬油、一點點胡椒、米酒、一杯水,煮滾之後轉小火,慢燉十分鐘讓肉丸入味(這是前一晚先弄好)




前一晚的咖哩炒蝦,跟冷飯一起下鍋炒一炒,就變成咖哩炒飯





新買的日式雙層便當盒(愛現),底層裝炒飯,上層用生菜鋪底之後放肉丸子,配菜是絞肉炒長豆。
(這個看起來比三明治好吃一百倍啊!真不懂歪國人在想甚麼)



滷得鹹鹹甜甜的肉丸子,就算微波加熱也一樣多汁美味,很下飯喔~




下班之後我問他喜不喜歡這個便當?他說:好吃是好吃,但要用筷子吃有點麻煩,午餐不想吃的這麼囉嗦。


(下個禮拜給你吃ㄆㄨㄣ)




所謂文化差異就是這個意思,就不要吃力不討好,我也樂得輕鬆。(聳肩)


反正冰箱有什麼麵包就烤兩片,夾片起司、午餐肉、蔬菜,雖然簡單,但可以感覺被需要,又不用擔心他餓整天,身為主婦與人妻,生活不就是這樣嗎?


4 則留言:

  1. 感覺你們感情很好啊 老公愛吃自己做的便當真羨慕 刎ㄤ都嫌我幫他帶太多==

    回覆刪除
    回覆
    1. 因為他知道自己老婆的個性,雞雞歪歪的下場就是下個禮拜沒得吃,他很識相的。

      妳兩個禮拜不要幫他帶便當讓他自己覓食,他之後就會感謝妳了。(如果不感謝?那更好啊!妳不就省件事了嗎!)

      刪除
  2. 其實我也很愛吃這種三明治耶,簡單清爽,尤其這些肉看起來都好好吃(流口水中)

    回覆刪除
    回覆
    1. 偶爾吃吃我並不討厭,但沒辦法像歪國人那樣天天吃重複的東西

      刪除

來留言,一起聊聊天