逛百貨公司常常會聞到這香氣,偶爾會買一小包,奶香濃厚又酥酥脆脆,很適合要餓不餓的時候解解饞。只是這玩意兒他媽的貴,小小六七顆就要價五十塊,以前不會自己下廚,被搶也只能認了。
最近又想起這個小點心,來玩一下。
今年因為好多原因,短期內回不了台灣,明明每天過日子也還好,但一說起等待需要的時間,家人的臉就突然浮現在腦海,還要一陣子都看不到他們,心酸酸的。
吃了好多沙拉,我需要來點正常人的食物。(明明也才兩餐!)
(亞洲人在美國沒有胖這回事啦!)(自暴自棄)
好啦我知道照片很邋遢,這玩意兒真的很難擺得漂亮嘛!(藉口)
這是我們家夏日趴踢時,用來招待賓客的手指點心(finger food),意思就是不用任何餐具,用手拿很方便,適合聊天喝酒時隨時來一口。
這是一個很老派的美式口語,意思就是我在拉斯維加斯很屌這樣。
打開罐頭把材料拌一拌,只要五分鐘,超有專業感的鮪魚沙拉,搭配現烤香酥脆的硬麵包,美味午餐輕鬆上桌。
相當適合招待賓客的趴踢點心,酒足飯飽之後,人手一支棒棒糖,邊吃邊聊,連餐具都省了。
我最常拿來配稀飯的早餐小菜。就算只有罐頭豆腐乳,只要多了這一盤,餐桌上立刻感覺蓬蓽生輝。
光寫餡料就用了三篇,想像這月餅到底搞掉我多少力氣。
港式的奶皇月餅是我最愛之一,雖然熱量奇高無比(我也沒在管這個),但奶香濃郁,油潤滑口,有的還加了鹹蛋黃,鹹甜滋味都有,一口氣吃掉一大個也不是問題。(剔牙)
若一次通通寫成一篇,眼睛很痛,所以把餡料和做餅分開寫,反正芋泥餡之後也會用做別的甜點。
我們家的冰箱裡有幾樣常備品:牛奶(他吃喜瑞爾我喝咖啡)、柳橙汁(一樣是早餐需要)、雞蛋(誰的冰箱可以沒有這個?)、檸檬(每天一杯檸檬汁加膠原蛋白,養顏美容,老女人必備)、啤酒(大個子夏天沒啤酒會死掉),以及麵包(早餐、做三明治、搭配濃湯或肉類主食),還有其他夾三明治的配料(酸黃瓜、芥末、番茄醬)等。
冰箱裡的東西來來去去,只有這幾樣是一日不可缺少。