2015年2月28日 星期六

酸甜醃蘿蔔、辣炒蘿蔔肉絲、醬炒蛤仔、九層塔煎蛋


某日在菜市場亂逛,離市場旁有一點距離,遇見一個老太太擺的小菜攤。老太太用她缺牙的下顎咬著茶葉蛋的畫面感覺很可愛,就忍不住的向她亂買了些東西,回家煮晚餐。(這什麼奇怪的原因)

2015年2月26日 星期四

北海道之食─拉麵


我和大個子旅行這麼多次,這是第一次在不是彼此的國家內旅行。如果要問我最大的感想,就是一定要記得飯店鑰匙和名片,吵架的時候聲音比較大。(好啦其實這次只有爭執那麼一次,這麼久沒見,炒飯都來不及了哪有時間吵架)(羞)

2015年2月25日 星期三

大個子過年記


過年長假,大家有沒有吃得很爽?要上班了有沒有很不甘願?(臉書上有位朋友發文:"為什麼離下次除夕還有360天!"真是沉痛的告白啊哈哈哈)

2015年2月5日 星期四

辣炒牛肉片


最近是吃火鍋的季節。但採買火鍋料時很容易失心瘋,買了一大堆肉片火鍋料,結果又吃不完怎麼辦?

2015年2月4日 星期三

2015年2月3日 星期二

雞絲掐菜


這是一道家常的江西菜。看似清爽,入口時滑嫩爽脆,帶著微微花椒香氣,材料容易取得,有肉有蛋又很營養,家裡有老人家食慾不振時,餐桌上就會出現這道菜。

2015年1月27日 星期二

紅燒魚(鬼頭刀)


這道菜就像番茄炒蛋一樣,每個媽媽都有自己烹飪紅燒魚的方式,有人喜歡甜一點,有人會保留魚炸酥的口感,有人煮得比較乾,有人喜歡辣得要命,各家口味不一,每個人心中都有最美味的那把尺。

桃園之食─吃不是很飽的炙燒肉


雖然很常和友人去台北吃吃喝喝,但對於住桃園的我來說,有時候實在懶得跑那麼遠。懶得跑,又嘴饞,桃園的朋友推薦我來這間店,強調有台北高級燒肉店的水準。

2015年1月20日 星期二

返台食記─街頭小吃


在美國生活,最讓我想念台灣的時刻就是:晚上出門在外,突然有點肚子餓想吃點東西。

2015年1月18日 星期日

醬燒雞肉、干貝滑蛋、嫩炒水蓮


回台灣,一如往常的邀約滿檔,從禮拜一吃到禮拜天的最後一刻還加消夜。要是和朋友吃飯可以賺錢,我早就是台灣首富了吧。

2015年1月15日 星期四

山藥絲瓜湯 (純素)


接連著幾天和友人們聚餐的大魚大肉之後,我需要來點清爽的料理,緩和一下操勞過度的腸胃道。
(明明離過年還有好一陣子,我就已經把自己吃成神豬的狀態,一想到天天都得狂吃的農曆年假就近在眼前,真是不敢想像之後的樣子)(抖)

2015年1月12日 星期一

醬炒青椒蛋高麗菜


"青椒炒荷包蛋,這道菜是家常湘菜,即湖南菜,用的是本地的湖南椒,也常用中國的杭椒,兩者都屬於青尖椒。每一種食材分別來看都很尋常,但是綜合起來卻是鮮與香氣的絕妙組合。" (出自"再來一碗飯  邱裕民著"第63頁)