雞蛋香腸薯餅(Egg sausage hash brown)

那個失敗的米奇薯餅不是重點，這個才是。

這個是上次回愛荷華州時，大個子媽作品，讓我們兩個念念不忘的早餐(前情提要)。我和大個子媽要了食譜之後，因為執行困難以及愛賴床等個人因素，一直沒有機會實做。(要烤一個半小時還要等十五分鐘，那意思就是要比大個子提早起床兩個小時，叫我去搶銀行可能還比較容易)

薯餅

米奇好口愛喲~~~(眼冒愛心)

貓王三明治(Elvis Sandwich)

顧名思義，就是貓王愛吃的三明治。

美國的飲食很喜歡甜甜又鹹鹹，例如鹹的烤肉搭配甜的豆子、甜的比司吉淋上鹹的肉汁、用甜甜圈當外皮做成的牛肉漢堡，還有這個三明治。

熱量超高，可是很美味，吃一個可以飽到下午。

紅酒燉牛肉

非常適合冬天的溫暖燉菜料理。

蔥花、薑片保存

夏天的菜園真令人懷念。

蔥這東西令人又愛又恨，有加沒加菜餚味道差很多，但是為了個蔥花要動刀切又很囉嗦；一買一大把，幾天沒用完馬上就乾掉，有夠煩的。

芝麻法國麵包

我的烘培大師之夢其實還在繼續燃燒著，只不過最近火比較小一點(揉麵團真的很累啊~~)，直到前陣子，大個子又抱回一條超市吐司，我用那吐司做了培根蛋三明治當早餐，結果那軟軟又鬆散的吐司沾到培根的油，竟然融、化、了。

牛肉圓茄燒、滷汁燴蔬菜

名稱看起來很像餐廳料理的一餐，其實是清理冰箱剩菜之做。

爆漿巧克力蛋糕

突然好想好想好想好想吃甜點。

不知道你有沒有過這感覺，尤其是剛吃飽的時候，吃完晚飯還滿嘴油油，但是就覺得想吃點甜的什麼，又不想隨便塞顆糖果打發，搞得人都焦慮了起來。

美國的炸物

美國有句話：任何東西只要炸過都好吃。

家庭主婦廚藝拙劣？只要有個油炸鍋，就搞定大家挑剔的嘴；餐廳推出新菜色？十之八九是油炸甚麼東西加上某種沾醬；去園遊會不知道要吃甚麼？滿街的炸食隨便你挑，炸薯條、炸熱狗、炸肉串、炸蔬菜、炸甜甜圈、炸餅乾、炸大象耳朵(大片的麵糰炸熟之後灑糖粉)、炸茴香糕(麵糊散狀的淋入油中炸熟再撒上大量糖粉，只是形狀像茴香，裡面一點茴香也沒有)、炸花生醬果醬三明治(一口咬下，裡面的花生醬會讓舌頭二級燙傷，一整份三明治的熱量則會讓體重三級跳)。

炒烏龍麵、炸豆腐、蛋餃辣味噌湯

在天氣預告會零下的前一天下午，大個子匆忙地準備把停在我們家湖邊的水上摩托車挪到車庫。

青醬義大利直麵

青醬應用之一。

青醬

院子裡除了鼠尾草和迷迭香，還有一大叢的甜羅勒，從根部用剪刀把這一大叢通通剪下來。

乾燥迷迭香、鼠尾草

秋冬前的大採收！
(整個湖畔的住家，大概只有我這個阿呆在兩度的早晨穿著棉襖在菜園採收吧！)

老人早午餐

以前外婆還在時，一群親戚常會回外婆家吃晚餐，煮一大桌當然吃不完，隔天外婆就會把剩菜加熱，再隨意炒個青菜當早午餐。我當時輪班的關係日夜顛倒，晚上不一定會回去，隔天早上，外婆就會打電話給剛下班的我，即使累得眼睛都要閉起來，但是那些隔夜飯菜還是好香，再累，還是能吃上一整碗。

偶爾懷念起那樣油香濃厚的飽足早餐，剛好冰箱裡也有些剩菜。

海鮮巧達湯、速食晚餐

這幾天晚上都狂飆到零下的天氣，我完全沒有辦法打開門或窗戶，稍微開個縫，風吹來就冷到頭痛，我好討厭冬天啊啊啊啊啊~~~~~~~~~~~~