優格烤雞腿、黃瓜葡萄沙拉、奶油番紅花飯

大個子上上周末，在美國疫情還沒很嚴峻時去了一趟丹佛，一半是公務會議，另一半是訪友滑雪，過了一個愉快的假期。結果回來後上班第四天，被通知會議中有個人身體不適，武漢肺炎檢驗結果是陽性。

美式燉牛肉 (Pot Roast)

花了這麼多功夫熬褐醬，最棒的應用當然就是各種紅肉料理。

法式五大醬汁(Mother Sauce)之一—基礎褐醬(Espagnole)

在臺灣待了一個多月，我每天就是處於醉生夢死、養肥待宰的狀態。

牡蠣土手鍋

每天看疫情新聞，越看心情越差。大個子說美國人目前還沒有自覺要戴口罩，他下禮拜要去丹佛一趟要坐飛機，他決定在飛機上戴口罩，就算被別人白眼也無所謂。

泰國清邁烹飪教室—Thai Akha

現在東南亞國家的行程中，很流行當地料理的烹飪教室課程。從緬甸、寮國、斯里蘭卡與泰國都有，通常要半天左右的時間，從認識食材開始，有些還會帶你去逛當地市場，然後回教室下廚，共享午餐或晚餐。

蜂蜜萊姆香菜烤雞翅、培根球芽甘藍

大個子這幾天裝足了可憐，說自己下班很累根本沒力氣煮東西吃，已經連續吃冷凍披薩吃兩天，上禮拜買了一堆蔬菜都沒煮，只能放給它爛巴拉巴拉。

焦糖蘋果蛋糕

住美國一段日子之後，最大的飲食習慣改變，就是喜歡飯後來點甜食，而且最好是帶點濃厚感的甜味，例如焦糖、或香草味、或奶油風味這種。大個子老是碎念我做甜點害他瘦不下來，但是每次吃飽飯後開始翻箱倒櫃找甜食的人也是他，有時候我還要偷留一點免得吃不到。(所以瘦不下來要怪誰)

漢堡排與愛妻便當

結束了兩個禮拜的亞洲之旅，大個子第一天回到工作岡位上班，就接收到了滿滿的歧視。

清燉燕窩盅 (如何處理燕盞)

在我搬來美國的前兩年，因為氣候的不同，我為皮膚狀況大傷腦筋。

雞肉野米濃湯 (Chicken Wild Rice Soup)

這幾天的氣溫驟降的很誇張，冷到不行，連在地欸老美都會吱吱叫的誇張。

美式經典早餐—香腸肉汁與比司吉 (Biscuits and Gravy)

封面照看似有點太滿，但這就是大個子心中完美的比例。

番茄風味燉牛尾

選舉完了，日子還是要正常過，大家不要再跟立場不同的家人吵架了嘿。
(不過說是這樣說啦，崩潰的人可能還是要多給他們幾天平復一下)

手工蒸餃，與晚餐

離大選只剩兩天，整個臉書的發文都充滿煙硝氣。我在自己的粉絲團發表了一篇鼓勵投票的文章之後，可能是立場鮮明，立刻掉了將近二十個粉絲，對我這個小小市場來說有夠傷心。

優格香菜串烤雞胸、咖哩風味烤蔬菜

低碳餐點最困難的地方，在於不能把食物弄得很下飯。

茄汁豬排

2020第一天，大個子就用充滿朝氣的方式與我歡喜迎接。(個屁)