2017年5月31日 星期三

花生黑豆燉豬腳


最近身邊有幾位友人的人生階段晉升一級,當了媽媽。有的是兒子有的是女兒,來自不同國家,有不同的宗教信仰,不同的產後文化,一樣的是父母遠從海的另一端飛來照顧女兒與初見面孫兒那興奮模樣,為了名字熱烈討論,父親的興奮與手足無措,以及媽媽們第一個月的眼神疲累。

端午節包粽記事 (內有懶人版紅豆粽)


臺灣的端午節,今年也剛好跟美國的勞動節同一週,兩邊都放連假,整個臉書呈現一個被大家出門度假轟炸的狀態。我們兩個特別愛反其道而行,上班的時候硬請假出去玩,放連假就窩在家,真是莫名其妙。

2017年5月26日 星期五

堅果醬夾餡法式吐司


明明是五月底,這一兩天的氣溫竟然是15度還下雨帶著風,走出院子就冷得直打顫,大個子甚至罕見的得了感冒,一臉疲憊,還要早起上班好辛苦。(他向來是隻大金剛,在一起五年,他生病的次數不超過三次,這回的天氣變化以及旅遊疲累難得把他撂倒,除了忽冷忽熱真的很煩,年紀漸長也有差,只能說歲月不饒人啊)(搖蒲扇)

2017年5月25日 星期四

澳洲墨爾本(Melbourne,Australia)之食─中國城:胡同(HuTong Dumpling Bar City)


墨爾本的華人族群,占全市總人口的10%,也是城中人數最多的其他民族,走在街上,隨時都能看見三五亞裔臉孔。這樣的城市,在中餐廳吃飯令人萬分期待。

2017年5月24日 星期三

2017年5月10日 星期三

下酒菜─三杯雞

 
馬刺與火箭今天這場比賽實在太帥了!除了波波心臟夠強,整個OT堅持不放可愛上場讓人心驚驚之外,吉諾比利那最後一鍋真是大快人心,狠狠的把要飯王打回家啊哇哈哈哈哈!

2017年5月9日 星期二

油醋漬甜椒


法國總統大選昨天(臺灣的前天)(法國的前天又過了半天)(囉嗦啦)結果出爐,由一位39歲,第三黨派的年輕帥哥當選。(他的競選海報真是又帥又陽光)(另一位候選人勒龐女士比較做作)(而且那姿勢容易閃到腰)

2017年5月5日 星期五

法國巴黎(Paris,France)之食─熱門甜點:Angelina


(歐洲食記到現在還沒寫完,我都快忘記那份感動了,親愛的不如我們再去一次?)
(大個子白眼表示.............)

2017年5月4日 星期四

健康高纖─番薯馬芬


美式馬芬總給人甜膩過頭的印象(實際上也的確是),很多老美抓一個馬芬就當早餐,飽足又美味看似合理,高油高糖高熱量的一天就從早餐開始,反正他們也沒有哪一餐比較健康,走一個一貫的路線。

2017年4月30日 星期日

軟嫩多汁─烤厚切豬排


烤豬排,是一件看似簡單但有難度的事兒。

麻油乾煎鱸魚


上個禮拜,在友人家的院子裡開個烤肉趴,每個人帶點菜或要烤的肉一起分享。我準備了一盆用醬油、米酒和XO醬醃過的海鮮,用錫箔烤盆裝起來,上面蓋著錫箔紙以防漏湯。而遲到大王大個子偏偏愛在出門前拖拖拉拉,匆忙之間,我就把海鮮盆放在車後座椅子的踏板下,趕快出發。

2017年4月26日 星期三

色彩繽紛早餐記


好久不見的早餐紀錄篇。 
(封面是橙片巧克力,與其副產品柳橙糖漿,比巧克力更受歡迎。有了這罐,大個子就要吃鬆餅,因為可以淋上滿滿的糖漿。搭配鬆餅的是煎得酥脆的培根與柳橙、覆盆子)

2017年4月24日 星期一

牛肉丸子


我對於儲藏食物有種特殊的喜好,只要打開冰庫看著滿滿的食物,我就會感到心安。不論是餛飩、鍋貼、餃子這類,或是常用種類但一次不會吃很多個的麵包(如漢堡麵包、熱狗麵包),又或者是火鍋料如蛋餃、丸子這一類,如果冰庫打開找不到這些東西,我就會忍不住感到焦慮。(走來走去)

杏仁瓦片酥、橙皮杏仁瓦片酥


在聯合航空(United airline)毆打亞洲乘客事件之後,美國航空(American Airline)也爆出空服員差點打到媽媽與嬰兒事件(新聞連結)。其實,我對這種事再度發生一點也不意外。

2017年4月19日 星期三

澳洲墨爾本(Melbourne,Australia)之食─新式澳洲料理:Cutler & Co


在墨爾本的第二個晚上。雖然大個子很愛鬧他媽吃一些奇怪的食物,但畢竟這是一趟感謝之旅,玩耍是一回事,來上幾間高級餐廳還是屬於展現誠意之必要行程。