前兩天跟大個子吵了一架，因為我連續問了兩三次他剛剛說什麼。
他一臉不高興：妳根本沒有在聽我講話！
我(揉眼睛)：就沒睡飽很累啊！你多講兩次是會死喔！
他：妳下學期乾脆只修一門課就好了！妳這個樣子擺明就是沒辦法同時修三門課。
我(大怒)：你不要瞧不起人！我到目前為止科科都拿A！只不過就漏聽你兩句話少給我在那邊唱衰！
後來這場吵架無收尾的結束，因為我太累就睡著了。(咦)
(他火沒消我又睡著，更氣)
昨天朋友生日趴踢，不免聊到我現在學校如何，大家對於我去上廚藝課都充滿祝福，大個子在旁邊默默插話：對啊，她忙到完全沒有多餘的注意力分給我。
喲呵你這老頭現在是撒嬌的意思嗎？(摸他下巴估嘰咕嘰)
這四週廚藝課程加上作業，真的是累到定向力混亂，對於家裡事情包括大個子只能用最低程度的能量去應付，讓他覺得被忽略也是難免(秀秀)。不過話又說回來，我平常講話他也沒什麼在聽，我現在很忙不去煩他又在那邊靠腰，不然是想怎樣啊！(叉腰)
今天起床，白天的氣溫顯示兩度，冬天真的到了嗚嗚嗚。
(前兩個禮拜還二十幾度的大太陽跟夏天一樣，氣溫說變就變。我說那個秋天去哪裡了啊)
溫度驟降，來一鍋簡單又溫暖的無水燉雞。
材料：
全雞 一隻
芹菜 兩三根
胡蘿蔔 小根的一根
洋蔥 一大顆
大蒜 四五瓣
檸檬 半顆
金色甜菜根 五六顆
(用粉紅色甜菜根，燉出來會整鍋紅通通，打開鍋蓋嚇一跳。不過味道是一樣的啦)
(沒有甜菜根，用蘿蔔或蕪菁等根莖類蔬菜都可以)
奶油 一大匙
初榨橄欖油 一大匙
鹽、黑胡椒 適量
紅椒粉 一大匙
白酒 兩大匙
月桂葉 兩三片
乾燥迷迭香 一小束
做法：
我買的是小隻的烤雞，大概一公斤上下
整隻烤雞的肚子裡通常都會附有內臟，挖出來洗乾淨，切成小塊
用廚房紙巾擦乾雞隻表面
雞肚子裏頭塞進半顆檸檬，可以增加香氣
擦乾的雞皮，平均撒上鹽、黑胡椒粉、紅椒粉，然後放在盤子上醃漬約十五分鐘到半小時
(天氣熱記得放冰箱)
在醃漬的同時來處理蔬菜，洋蔥切絲，芹菜蘿蔔切小塊，大蒜拍碎
這是我上回去密西根市場買的超便宜甜菜根，一大袋才5.99，新鮮又漂亮。甜菜根處理其實很簡單，削皮切小塊，要燉要煮要烤還是拌沙拉都可以，重點是那股跟火龍果一樣的深紅色沾的到處都是會很煩，沾到衣服更是洗不掉。買金黃色的甜菜根就沒這煩惱
拿出鑄鐵鍋(保溫效果特好，很適合這種鍋燉料理)，加入橄欖油與奶油、大蒜、月桂葉，炒出香氣
接著蔬菜下鍋，灑點鹽調味，炒香
蔬菜都略為炒軟之後，撥到鍋子旁邊，將雞隻下鍋，同時稍微把火轉大
(其實把蔬菜撈起來再煎才是正途，可是我懶)
把雞皮煎到表面金黃
最後把切塊的甜菜根、迷迭香與白酒一起下鍋
蓋上鍋蓋，送入烤箱：300*F(150*C)烤一個半小時到兩個小時，烤完之後拿出來，放個五分鐘
開蓋！
完全沒有加水，從雞隻本身與蔬菜加持所冒出的湯汁幾乎有半鍋，香噴噴的雞肉，用筷子一撥就能撕開，軟嫩好吃又滋味豐富
為什麼不用成品當主圖？因為看起來就像這樣。
雖然盛碗的樣子不好看，可是真的超好吃！
大個子撒了點胡椒，我覺得這樣單吃就很好吃，再烤兩片麵包，沾著湯汁更是美味。有肉有蔬菜，澱粉也搞定。
營養均衡的晚餐也可以很簡單！(拍掌)
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