2016年9月1日 星期四

瑞典斯德哥爾摩(Stockholm,Sweden)之食旅─海邊小食Oaxen slip,穿越時光隧道的博物館:Skansen


斯德哥爾摩是由好幾個島嶼連接而成的城市,到處都有美麗的河景也不是甚麼稀奇的事。今天的午餐就是其中一間,有半間餐廳蓋在水上,擁有溫柔河景的碼頭餐廳。它的姊妹店Oaxen Krog其實是間米其林二星,以及全球排名前五十的高貴場所,一路走來,我們對於星星其實有點疲累,今日改走休閒老百姓風。(價格當然也親民許多)

Oaxen slip
地址:Beckholmsvagen 26, 115 21 Stockholm Sweden
電話:+46 8 551 31 05 
營業時間:12:00~14:30,17:00~21:30
官網:http://oaxen.com/



挑高的餐廳內裝,用玻璃窗戶增加明亮及開放感,上頭吊著的是各種船隻



外頭天氣有點陰還飄著小雨



可惜天色不好,否則戶外座位的景色非常美麗



脆麵包片、罌粟籽麵包和手工奶油
今天早上起得很晚,又在飯店吃了把費早餐,兩個人一點都不餓,礙於已訂位還是得來。這麵包烤的香酥可口,但我們倆吃得一臉無趣



一人一盤主餐,沒有一堆前菜也沒有兩個人吃三盤。大概是這趟旅程中,餐點份量最接近正常人的一次吧哈哈~~~(抓頭)



所謂蘇格蘭蛋,就是用絞肉(牛肉或豬肉)包著水煮蛋,裹上炸粉油炸的料理。這間餐廳用的是熟成牛肉,底下墊著的沙拉則是搭配鹽漬鲱魚和芥末風味的醬汁



裡面的蛋黃熟度適中,外層雖然是絞肉,但是肉質挺好,帶著清爽而淡淡刺口的香料味,與雞蛋一起入口,是種樸實飽足的美味



招牌培根搭配切達起司、焦糖洋蔥
說是培根,吃起來卻是品質很好的鹹味肥豬肉,配著甜甜的洋蔥一起入口真美味。而且這兩道菜最棒的是搭配著大量的沙拉,菜葉爽脆鮮甜,吃得出新鮮,雖然飽,但是飽的很舒服。



瑞典傳統甜點:radiokaka
把甜餅乾疊在一起淋上巧克力,硬了之後切小塊(我猜的,網路上食譜都是瑞典語我看不懂)。巧克力質感偏軟濃郁,夾層是酥脆餅乾,有點像以前小時候吃那種餅乾棒沾巧克力醬的味道,只是這巧克力的品質比較高檔一點。



這樣簡單午餐加酒水,四百瑞典克朗,大約五十塊美金上下。
(說便宜也沒有便宜到哪裡去)

吃飽去碼頭走走,外頭停滿了私人船隻
(還有船上旅館真逗趣)



步行約十分鐘的距離,走到斯堪森博物館

地址:Djurgardsslatten 49-51, 115 21 Stockholm Swedrn
電話:+46 8 442 80 00

創立於1891年,一座戶外的民俗博物館,主要展示瑞典在工業發展之前的生活,包含人民住所與各類社會機關;同時也是一座大型動物園,有各種斯堪那維亞區域的特有生物,除了關在籠子裡的以外,各種家禽家畜也是滿地跑,完全營造出古人生活的氣氛。



諾,一隻雞就從睡著的小孩腳邊走去。
(那小孩就這樣大辣辣的睡在路邊,父母們把孩子放著自己跑進去展覽館裡逛。該說瑞典的治安好到讓人放心,還是歪國人的神經都比較大條呢?)



仿古的街道



天氣突然晴朗了起來莫名其妙


鐵匠的招牌,好可愛啊~



後面的抽屜有各式鎖頭鐵具
(這鐵匠看起來好像哈利波特裡的人物)



超古老的收銀台,鐵匠阿伯(亂給人家取外號)很大方的讓我動手玩玩看,可是按了半天都沒有錢跑出來



煤油路燈



普通人家的住宅



烘培坊,用的是古時候磨麵技術尚未完全的粗麵粉,旁邊還有烤完的成品可以吃(硬硬的不好吃其實)
(裡面又沒有冷氣,夏天在這一站工作超辛苦)



窮人家住的房子




屋子裏頭
(瑞典人以前也不怎麼高,看房子很矮就知道)





水車



類似儲藏室的建築



瑞典也有原住民,住在冰冷的高原地區。這是他們的屋子,裏頭還有解說員正在烤火
(可是外面大太陽熱死人,我已經滿頭大汗,沒有走進去的動力)


某個不知道是甚麼,高聳的建築掛著瑞典國旗



學校,老師辦公室



教室



老師好~
(這老師看起來好嚴肅)(抖)



似乎是磨坊



農舍一景


教堂



這是有錢人家的房子,據說裡面很豪華,但是我們錯過了最後的開放時間沒進去成



花園



博物館地處高地,從某處往下遠眺的景色



除了各種古老建築,還有滿地的野生動物
(真的是滿地,不小心還會踩到這樣,這兒的動物們對人類完全沒有戒心)

野雁孵小雁



大片的草地,除了野餐休息的人們,也停滿各種鳥禽

在菜園裡喝水的鵪鶉



野羚羊


母馬在替小馬舔毛



野豬兒~
(欸欸左上角那一對你們在幹什麼!)



古水井,旁邊站著一隻色彩斑斕的雞
(我看了好幾眼才發現那是孔雀,跟雞一樣的到處啄蟲子吃,感覺高貴的鳥原來也很親民嘛)



小熊打架,母熊躺在旁邊慵懶地看著(還是其實已經睡著了)



走出博物館,不遠處的碼頭橋邊。
亦晴亦雲的藍天真美麗。(伸懶腰)



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