【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 阿拉斯加之食旅—登陸上岸：史華德(Seward)船遊、路邊小吃、安格拉治餐廳(Anchorage)

結束了七天的醉生夢死遊輪之旅，接下來是阿拉斯加登陸硬漢行程。(綁頭帶)

不過說是硬漢，其實也還好。大個子本來在計畫此趟旅程時，幻想阿拉斯加是個充滿男子氣概的荒野大地，計畫要在當地露營健行、上山下海等。他在一開始時甚至還擅自邀了一個高中同學一起前往："因為我要做些男子漢的行程，妳又不跟，我需要旅伴一起做這些事啊！"

你怎麼知道我不跟？你問過我了嗎？而且明明計畫是兩個人度過的生日紀念之旅，要邀請一個電燈泡之前連問都不用問一聲的嗎？幸好他那高中同學還算有長眼，拒絕了大個子，不然的話我真要找個斷崖把他們兩個一起推下去了啊王八蛋。

另外，我們一路舟車勞頓到阿拉斯加，基本上要帶著自己的露營裝備非常困難，而在當地租一套又超貴，而且阿拉斯加是真他媽的荒野，一般人隨便找個地方露營，是真的會被熊或麋鹿攻擊的，更別說夜晚氣溫驟降，裝備若不齊全，冷死也不是不可能。至於一般的露營地公園，環境其實跟明尼蘇達州的邊界水域(Boundary Water)差不多，從我家開車幾個小時就有的距離，不需要特別跑到阿拉斯加做一樣的事情。

幾經考慮之下，大個子終於放棄他那不切實際的計畫，願意走一個正常人的旅程。(拍胸喘氣)

下了郵輪，回頭再看一眼，給我們七天的天堂

落錨的城市在史華德，坐落於阿拉斯加南方，基奈山Mt. Kenai與基奈峽灣國家公園Kenai Fjords National Park之間，阿拉斯加鐵路就是從史華德開始興建，沿著本土四面八方前行。許多人在這裡下了郵輪之後，就搭著火車北上往安格拉治繼續旅程

我們中間有一小段時間，跑去當地非常有名的海洋生物中心Alaska Sea Life Center 參觀，門票相當昂貴，裡頭卻很普通。基本上就是一個小型的水族館，有各種阿拉斯加當地生物與介紹，倒是很適合小朋友。

不過我每次只要看到玻璃箱裡的生物，都會有一點淡淡的哀傷
(圖為史特拉海獅，繞著圈圈游來游去，感覺好無聊)

史華德市區的港邊，風景非常迷人

本日主要的行程是賞鯨之旅。在小船上大約五到六個小時，沿著阿拉斯加海繞一圈，除了鯨魚是主要目標之外，還有許多海洋生物，以及不同的冰川風景

比起郵輪的舒適，我對於這種一百人上下的遊艇卻是深感恐懼，因為我超會暈船

一出港口，就看到一隻老鷹佇立在露台上

海獺！還三隻！

這三隻海獺似乎是一家人正在吃飯，他們就在胸口敲敲吃吃，隨著海洋漂浮，有時候有點遠有時候飄回來，好可愛啊啊~~

另，海獺水獺都屬於野生動物，雖然可愛，但不適合豢養在家，因某個名人還是誰的在IG上炫耀自己養了一隻水獺，結果很多人也想養，引發非常嚴重的私捕危機，讓這種生物幾乎要絕種。請各位要養的話就養狗養貓，或養隻蟑螂取名小強也行，千萬不要購買這種動物，因為在家也很難養活，如果周圍有人買的話報警抓他。

越開越遠，有霧氣的海洋
不過船長說今天能見度算非常好，還有陽光，在陰冷的阿拉斯加是很難得的天氣

沒多久，小船在一個沿岸停住，上面有好多隻海獅在睡覺
同樣是海獅，在這裡生活是不是比起水族館快樂多了？

冰川
在郵輪上與朱諾市看完幾次冰川之後，這回就沒那麼感動了(哈欠)

不過其實還是很美啦，而且因為是小船，可以非常靠近冰川，幾乎觸手可及，船上工作人員甚至還撈了一大塊冰川的浮冰到船上，給大家摸一下體驗一下。(然後剩下一大塊冰塊帶回廚房，做成冰川瑪格麗特，一杯賣八塊，真會做生意)

中途還看到海雀Puffin、海鳥、更多海獅，但是一直遲遲沒看到鯨魚。中途有一次，船長撇見了鯨魚的尾翅，但是那表示鯨魚正要往下潛，可能會花個十到十五分鐘，於是我們就停留在原地碰碰運氣；小船行駛的時候還好，停在原地時就隨著波浪開始搖晃，我站在前面越晃越想吐，可是為了看鯨魚忍住不回座位，結果那隻鯨魚還是跑掉了。

就在回程的最後一個小時，大家都差不多放棄的時候，突然有三隻鯨魚出現在船的右側，大家一窩蜂的往外衝，我也捨不得錯過，三大隻鯨魚就在旁邊悠遊噴水，真是我此生看過最酷的景象之一。(然後就跟船員要嘔吐袋了)(值得啦)

上岸之後，因為中午沒吃東西又吐了一袋(沒人想知道這個)，肚子餓得很，來碼頭附近，離公車站不很遠的一個小吃攤買點心吃

麋鹿泡菜熱狗與水牛德國香腸堡，老闆說是從當地附有農場的香腸工廠購買，加上自製泡菜

不曉得是餓了一整天還是怎樣(遊輪早餐之後就沒吃過東西)，這兩個香腸堡豪~好吃啊。完全沒有野生動物的野味，調味非常鹹辣不過肉味十足，嚼感紮實，泡菜有幫助協調味覺的效果，配上一瓶汽水，挖好過癮

因為我們無法配合火車的時刻，所以選擇搭巴士前往安格拉治，大約兩個半小時的路程，沿途風景就是這樣好山好水(好好睡)

過了一座靠海邊的橋與公路之後，就離安格拉治很近了

我們這兩天租了台車，比較容易移動。

安格拉治是阿拉斯加人口最多的城市，將近三十萬，占了全州40%的人口。城市外觀很是普通，就像一個中型的中西部城市，除了山景環繞之外，沒什麼特別的地方。只有一點，蠻多看似無業遊民的人走在路上，治安似乎不是很好，更讓我印象不太佳，所以除了餐廳之外，我沒有留下任何城市景點的相片

在旅舍丟下行李之後，驅車前往吃晚餐

Humpy's Great Alaskan Alehouse
地址： 610 W 6th Ave, Anchorage, AK 99501
電話：907-276-2337
營業時間：11：00~01：00，週末提早十點開門，營業到02：30

這間店是酒吧與餐廳，以及超級有名的煙燻鮭魚巧達湯

什麼？我們兩個晚餐只吃這樣？沒搞錯吧？

當然不是。

大個子已經有晚餐的口袋名單，但是為了這個"超級有名"的巧達湯，特別跑來這邊。(翻白眼)

他以前就很愛這樣一餐吃兩間甚至三間餐廳，這裡吃前菜那邊吃主餐。可是這樣很煩，除了多花時間之外，在第一間餐廳通常很餓，會忍不住吃比前菜更多一點的份量，然後到第二間就不餓了，既然不餓，就沒辦法好好的享受餐點，前一間餐廳也吃的不過不癮，這樣搞到底是為什麼啦！

後來爆炸了幾次，他好不容易停止做這種計畫，這次又來，而且更煩的是，我們隔天早上三點就要起床，開兩個半小時的車去釣鮭魚，這樣吃兩間餐廳又浪費了一個小時可以睡覺的時間。(煩躁)

重點是，這鮭魚巧達湯也沒有多好喝啊！(翻桌)

給料是不少，濃稠口感與調味也不差，但就沒有好喝到要特別來這裡只為了這一碗的程度

白酒蒜香當地蛤蠣

蛤蠣肉不大，不過鮮味十足，而且難得的是很乾淨沒有沙(大部份老美不知道蛤蠣要吐沙的)，底下的醬汁沾著麵包很好吃
(結果吃麵包吃飽了媽的)

第二間餐廳

Glacier Brew House
地址：737 W 5th Ave #110, Anchorage, AK 99501
電話：907-274-2739
營業時間：11：00~22：00，週三週四營業到十一點，週末營業到十二點

餐廳內裝，非常木頭感，也是阿拉斯加大部分建築物的內裝感

看餐廳名字也知道，這間餐廳也同時是間釀酒廠(白眼)

前菜：炸花枝與特製醬汁

肉質很軟嫩，軟嫩到幾乎不像海鮮的嚼感，而且醬汁很濃郁厚重，吃完這盤前菜之後，我整個飽上來

大個子點了一盤海鮮燉菜，結果來了一盤燉馬鈴薯點綴海鮮，味道普通就算了，幾乎吃不到幾口海鮮，還要價將近四十塊。這是我跟大個子在一起這麼多年來第一次，他把這盤菜送回廚房，請他們退費。

我的主菜是一盤煎魚與沙拉，味道也不怎樣(連照相都懶)，而且重點是我很飽，也許餓的時候還不難吃，但那個煎魚裹了一層厚厚的麵包皮，相當油膩，剛好大個子退回他的餐點，就把我那盤推給他了。

吃的不高不興，還要快八十塊，就待在同一間餐廳不是很好嗎？(再度白眼)