大個子最近有很嚴重的過敏症狀：咳嗽、鼻塞、頭痛，不知道是因為天氣冷還是乾燥，總之就是咳個不停。(他拒絕承認是因為冷，他說：我有挪威人血統，冷天氣打不倒我。)(白眼)(怎麼不說愛斯基摩人還可以養隻企鵝咧)
前幾天，他不知道哪個開關不對，突然抄了掃把畚箕(還不是吸塵器喔)，自己在臥房床下、桌椅底下大掃特掃，掃出一堆千年灰塵，邊掃邊念：一定就是這些灰塵害我過敏的。本來呢，這麼難得的場景我還看得津津有味，突然他話鋒一轉轉到我頭上：妳每天在家裡，灰塵也不掃乾淨，害我過敏巴拉巴拉*^%F*(&....................
幹我就知道。
猶記得第一次到他家作客，進到屋子，外表看起來還算乾淨，但當我往沙發一坐，整個灰塵"噗"的一下整個噴發上來，他說他自從搬到這屋子六年多以來，從來不曾掃過，這麼乾淨也是因為我要來他難得整理。後來我搬進來，第一次動手整理這間屋子，簡直像霍爾的移動城堡女巫掃地那一幕，大概整屋子的蜘蛛螞蟻都在通知彼此有個瘋女人來了快跑，灰塵更是飛得更下雪一樣，我咳了好幾天，才讓整間屋子不會動輒雪花片片。
也不是沒有試著掃過床底，但是底下那一層實在太恐怖了，吸塵器又進不去，我用掃把掃進去出來那場景簡直可以拍MTV，灰塵多到我看不見。而且大個子是個回到家就會變成爛泥的傢伙，上班衣服脫了就丟在地板上，撿起地板上的睡衣換上，公事包、雜誌、幾雙拖鞋通通堆在那邊，不把那一堆清開我沒辦法清床底，曾經試著幫他整理清洗，他還罵我多管閒事害他找不到衣服。所以我們的臥室壁壘分明，我這一側的床底是乾淨的，但老子吃飽撐了也不會去掃他那邊自討沒趣。
結果這個幾百年掃那麼一次的傢伙，來怪我常常掃地的人不乾淨，媽的有沒有搞錯啊！
今天早上又來一次：那個皮椅下面通通都是灰塵，妳都沒掃乾淨哇啦哇啦.........
我這次火了：你那整堆衣服跟垃圾一樣，動了你不開心，不動我又掃不到，現在還怪到我頭上，不然你是想怎樣？
他還想跟我辯：上次床底的灰塵也一樣，害我過敏都不會好......
我更火：那些灰塵打從天地日月就在那邊！你搬進來沒掃過，我搬進來也還在那，你現在才過敏，不然之前你是鬼上身？什麼都怪在我頭上，你尿尿不準要不要也怪我頭上？！就算你不怪也在我頭上，不然自己去刷馬桶啊！^F$%^K*(&^*S......
到底要有多白目，才能讓個從不做家事的大男人膽敢對著家庭主婦抱怨家裡事？我不是細緻的女人，也常常落東落西，但是該我的責任我不會偷懶，哪裡沒注意講開就好了，而不是非得要用這種方式惹人生氣，才算是日常溝通嗎？(嘆氣)
(吵完之後，剛剛走進房間，他自己把地板上的東西通通收起來了，還很神奇的整齊擺在椅子上。一開始就這樣不就得了嗎！)(叉腰大吼)
算了，去廚房玩點甜食消消氣吧。(嘆氣)
這個堅果糖簡單好做，風味豐富與否其實取決於堅果的數量與種類，濃醇的堅果油脂與焦糖香甜的組合非常對味，濃郁香醇，可以搭配紅酒啤酒，也能做下午茶點心，而且只要保持乾燥與密封，室溫可以存放一個禮拜到十天，提前做好，趴踢時端出來也很適合。
材料：
綜合堅果 500 g
無鹽奶油 100 g
砂糖 400 g
檸檬汁 半顆
威士忌 一小匙
做法：
這是我用的綜合堅果，有腰果、核桃、杏仁、開心果等等等等，稍微敲成小塊(但不用敲很碎)
拿個烤盤，緊緊的鋪上錫箔紙，用手壓扁，讓錫箔紙完全包覆烤盤表面
(這樣糖果的底部才會密實)
平均撒上堅果，放到烤箱裡160*C/320*F烤十分鐘左右，到堅果散發微微香氣，取出一旁備用
取一個深鍋，小火融化奶油
完全融化之後，倒入砂糖
攪拌均勻，擠入檸檬汁
倒入威士忌，增添些許香氣
接著就是小火慢滾的階段，時不時用湯匙攪拌一下以免焦底
顏色會漸漸變深
到後面略有焦糖的顏色
準備一碗冷水，舀一小匙焦糖到冷水裡
拿起來是這樣塊狀的程度，糖就煮好了
煮好的焦糖立刻到入堅果盤當中
(要均勻地倒，不然會有一邊太厚一邊不夠)
趁熱將焦糖搖晃均勻
然後就放旁邊等涼透，大概一個下午的時間
用手剝成小塊，就完成啦！(不建議用槌子，堅果會敲太碎而且飛得到處都是)
濃郁的焦糖與鹹鹹的堅果，好好吃哩！
還有另一種煮糖法，是帶點砂糖粒的口感，還多加了鮮奶油，吃起來有點牛奶糖的風味。這是這次用的尚好綜合堅果，裡面還有一點果乾，味道更豐富
裡面有腰果、核桃、杏仁、葡萄乾等
我自己另外加了點開心果、松子與核桃，一樣用烤箱烤過
這次的煮糖忘了拍照，大概是煮到上面那作法第三張圖片的程度，就停火，加入兩大匙鮮奶油，拌勻，立刻倒在堅果上
因為鮮奶油與糖粒，這次的顏色看起來不是透明感，而是牛奶糖般的顏色
砂糖粒與堅果一起入口的風味，又與焦糖不太一樣，糖衣的部分帶著酥鬆感，甜鹹之間的衝突感仍然很美味。
(如果堅果本身沒有調味，可以灑點鹽拌一拌)
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