鹹蛋香菇燒賣

材料:

餛飩皮

絞肉(只要你買的到，什麼絞肉都可以，目前我只買的到火雞絞肉)
太白粉(或玉米粉，一樣的東西)
鹹蛋
香菇
(以上基本上是隨意，喜歡吃什麼就加什麼，加點荸薺或筍子會更有口感)
蒸籠(沒有就用中華炒鍋)

做法:

餛飩皮
肉加太白粉拌一拌(要記得放鹽不然沒味道)，再加上其他你想加的料
只要餛飩皮包肉不要掉出來就好了

蒸到熟即可。我是大火蒸十五分鐘，因為平常去外面吃蒸餃大概要等二十分鐘，扣掉點單跑腿時間差不多是這樣，如果不確定熟不熟自己先試吃一顆，一個人拉好過全家一起拉，您說是吧！

小提醒:
如果是用中華炒鍋，一個盤子倒放，另一個裝燒賣的放上面，鍋子加很多水大火蒸即可。要記得蓋蓋子。


失敗點:

掉到地板上